La guía del superviviente para secar, enlatar y conservar tus propios alimentos de supervivencia

Si bien un almacén lleno de latas número 10 puede ser el sueño de toda familia preparada, no es una realidad para la mayoría de nosotros. Entre las limitaciones presupuestarias y de espacio, muchas familias simplemente no tienen el dinero extra disponible para invertir grandes cantidades de dinero en alimentos preenvasados de larga duración que quizás nunca se utilicen. Esto significa que necesitamos ser creativos y autosuficientes para cumplir con nuestros objetivos de almacenamiento de alimentos a largo plazo. Una de las mejores maneras de reducir el costo de cumplir esos objetivos es cultivar, criar y cazar tus propios alimentos y luego conservarlos tú mismo. Si bien es posible que no puedas enlatar y deshidratar para obtener un suministro de alimentos para 20 años, puedes lograr un progreso real en la construcción de tus reservas de alimentos sin gastar una fortuna. Todo lo que necesitas es un poco de tiempo extra, un poco de esfuerzo y el conocimiento adecuado. En "La guía de los preparadores para secar, enlatar y conservar tu propia comida de supervivencia", la autora número 1 en ventas, Macenzie Guiver, te mostrará: -Cómo la conservación casera de alimentos beneficia a las familias preparadas tanto financiera como desde el punto de vista de la calidad de los alimentos -Cómo descifrar la terminología del enlatado y asegurarte de tomar todas las precauciones de seguridad al enlatar -Los pasos básicos utilizados en el enlatado, ya sea que uses un baño de agua o una olla a presión, y por qué cada uno es crucial para el éxito -Recetas para enlatar conservas de fresa, salsa, pepinillos, zanahorias y carne molida -Los conceptos básicos de la deshidratación de alimentos, incluidos los procesos estándar y consejos para una deshidratación exitosa -Cómo almacenar alimentos deshidratados de forma segura y para un tiempo máximo de almacenamiento -Cómo hacer cecina que tenga un gran sabor y NO tenga la textura de suela de zapato. Desde comprender la diferencia entre el enlatado en baño maría y el enlatado a presión hasta aprender a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos al hacer cecina, este libro le proporciona la información que necesita para comenzar a construir su suministro de alimentos a largo plazo de manera segura y económica hoy mismo, para que esté listo cuando ocurra un desastre.

Autor: Macenzie Guiver
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 30/07/2014
Páginas: 46
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.14lbs
Tamaño: 8.50h x 5.51w x 0.10d
ISBN13: 9781500618711
ISBN10: 1500618713
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Desastres y Ayuda en Desastres

Este título no es retornable