El libro de cocina de la boloñesa Ragu: La receta secreta y más... El mejor libro de cocina de la historia

Salsa Boloñesa. Te encantará. Es una de las mejores cosas que existen. Algunos dicen que es el Mejor Plato de Todos, tan sabroso y satisfactorio para el alma. ¿Lo conoces? ¿Alguna vez has probado lo Auténtico? Pues aquí está, en todo su esplendor y maravilla, una boloñesa bien hecha, rica, exuberante y fantástica, es Boloñesa. OK, esta es Mi Boloñesa, o debería decir, "Mi Famosa Boloñesa", La Receta Secreta. Es la que el Chef Pasquale me enseñó a hacer, allá por 1985. Les enseñé a mis primos Joe y Tony y a mis amigos Pat P. y Jimmy S, y a muy pocas personas más en este mundo hasta ahora. Así que aquí está la Famosa Boloñesa de Danny. Es una ganadora y les garantizo absolutamente que complacerá a todos y cada uno a quienes se la sirvas. Cuando sepas hacer Boloñesa, te cambiará la vida. Porque una vez que sabes hacer Boloñesa, eres un Rey de Hombres... La Boloñesa es realmente así de buena. Cuando le preparas una a alguien, tu estatus y estima se elevan instantáneamente, eso es Boloñesa. Y no solo Boloñesa, sino también algunos de los platos favoritos de la Italia-América. Este libro es el libro de cocina italiano perfecto para principiantes, así como la única fuente de la Boloñesa Secreta de Danny. El libro está condensado para ofrecer las mejores y más esenciales recetas del gran repertorio de alimentos italianos... Algunas recetas incluyen: Lasagna, Albóndigas, Salsa de Tomate, Espárragos Parmigiano, Pollo al Orégano, Fettuccine Alfredo, Calabacines Rellenos, Marinara, y por supuesto la Famosa Boloñesa de Danny, una de las grandes recetas del mundo, estamos seguros de que estarás de acuerdo. Danny Bolognese es un seudónimo para este libro de cocina The RAGU BOLOGNESE de Daniel Bellino-Zwicke, autor de libros de cocina italianos MÁS VENDIDOS. Daniel ha sido un profesional de la comida, restaurantes y vinos durante más de 30 años, trabajando en restaurantes tan estimados de la ciudad de Nueva York como Da Silvano, Del Posto, Barbetta y John's of 12th Street. Daniel tiene un excelente pedigrí en el mundo de la comida y el vino italianos, trabajando como cocinero, chef y director de vinos de algunos de los restaurantes italianos más reconocidos de Nueva York. Daniel creó y operó el primer bar/restaurante veneciano de vinos de América con la apertura de su muy estimado restaurante BAR CICHETTI, donde Daniel fue chef, director de vinos y socio gerente. Daniel es una de las principales autoridades de vinos italianos de América. Vive y escribe en Greenwich Village, Nueva York, y actualmente está trabajando en un libro sobre Chianti, el vino, la región, la comida y la gente.

Autor: Danny Bellino Bolognese
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 20/09/2015
Páginas: 186
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.48 libras
Tamaño: 7.99 pulgadas de alto x 5.24 pulgadas de ancho x 0.43 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9781517150310
ISBN10: 1517150310
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Italiana

Sobre el autor
Daniel Bellino-Zwicke es el autor superventas de: Sunday Sauce, La Tavola, The Feast of The 7 Fish, Segreto Italiano, Grandma Bellino's Italian Cookbook, y Got Any Kahlua ? a.k.a. The Big Lebowski Cookbook ..... Daniel vive y escribe en Greenwich Village, Nueva York, y actualmente está trabajando en The Badass Cookbook, un libro de cocina con lo mejor de la comida estadounidense...

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