Descripción
¿Qué estaba haciendo exactamente el abuelo todos esos años atrás? ¿Se puede hacer hoy?
La gente solía burlarse del aguardiente que el abuelo destilaba detrás del granero. Este ya no es el caso. La gente ahora está interesada en revivir el arte perdido de la destilación casera... y llevarlo al siguiente nivel. Este libro ha sido escrito para todas esas almas intrépidas que quieren revivir el arte perdido de la destilación casera. Para aquellos aventureros audaces que quieren hacer un lote de Whisky o Ginebra en sus cobertizos o cuevas de hombres un sábado por la mañana. Justo como el abuelo.
Técnicamente, la destilación casera es ilegal en la mayoría de las partes del mundo. A medida que te adentres en el camino de la destilación casera, te pido que seas consciente de esto en todo momento. Los vientos de cambio, sin embargo, están comenzando a soplar. Las normas sociales se están redefiniendo. Cada vez más pequeñas empresas están fabricando y vendiendo el equipo y los suministros necesarios para destilar en casa. Pero, no te excedas. Si adoptas la destilación casera como un hobby, mantén ese hobby para ti. No vendas tu producto a extraños ni se lo regales a tus vecinos a menos que tengas el derecho legal de hacerlo.
La primera parte de este libro te lleva en un breve viaje a través de la historia del alcohol. La segunda parte te proporciona información detallada sobre materias primas, limpieza, agua, ciencia de la fermentación, ciencia de la destilación, envejecimiento en roble y el equipo necesario para destilar en casa. La sección final ofrece recetas y procedimientos para ayudarte a lanzar tu nuevo hobby de "Revivir el arte perdido de la destilación casera".
Saludos
Autor: M. G. Bucholtz
Editorial: Wood Dragon Books
Publicado: 02/08/2021
Páginas: 284
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.84lbs
Dimensiones: 9.02h x 5.98w x 0.60d
ISBN13: 9781989078525
ISBN10: 1989078524
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Licores
- Ciencia | Ciencias de la Vida | Microbiología
- Negocios y Economía | Industrias | Agroindustria
Este título no es retornable