Las recetas de Musa Dagh: un libro de cocina armenio en un dialecto propio

Los armenios que vivían en las aldeas de la montaña de Musa Dagh, Siria, tenían una cocina distinta de la cocina tradicional de los armenios de todo el resto de Oriente Medio. Este libro conserva las recetas de esa zona, una pequeña patria armenia que los residentes evacuaron en 1939 cuando fue transferida de Siria a Turquía. Tres hermanas se han unido para producir este maravilloso libro de cocina que proporciona las recetas tal como les fueron enseñadas por su madre y cuentan las historias del pueblo donde vivieron de niñas.

Autor: Alberta Magzanian, Anna Magzanian, Louisa Magzanian
Editorial: Lulu.com
Publicado: 13/02/2009
Páginas: 172
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70lbs
Tamaño: 9.69h x 7.44w x 0.37d
ISBN13: 9780557016136
ISBN10: 0557016134
Categorías BISAC:
- Cocina | General

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