La revolución del arroz: cultivo de arroz en Nueva Inglaterra

La revolución de la agricultura orgánica que está transformando la dieta, la cultura y el paisaje estadounidenses. Aquí está la historia interna contada por tres agricultores orgánicos que ayudaron a ser pioneros en el cultivo exitoso de arroz integral orgánico en Nueva Inglaterra. Lea cómo Erik Andrus, de Boundbrook Farm en Vermont, Christian Elwell, de South River Miso en Massachusetts, y Ben Rooney, de Wild Folk Farm en Maine, están transformando el rostro de la agricultura, la nutrición y la ecología estadounidenses. Imprescindible para aquellos interesados en un futuro saludable y sostenible. Con comentarios de Edward Esko y Alex Jack.

Autor: Christian Elwell, Ben Rooney
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 03/03/2017
Páginas: 74
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.18lbs
Tamaño: 7.99h x 5.00w x 0.15d
ISBN13: 9781539349693
ISBN10: 1539349691
Categorías BISAC:
- No clasificable | No clasificable

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