Descripción
Esta es una traducción al inglés del libro de cocina más antiguo que se conoce. El libro fue escrito originalmente para cocineros profesionales que trabajaban en la Antigua Roma y contiene recetas reales presentadas en forma de libro de cocina. La obra se traduce con la intención de proporcionar un libro de cocina real en lugar de una traducción académica de un texto antiguo. Ilustrado. El texto está organizado en diez libros que están dispuestos de una manera similar a un libro de cocina moderno: Epimeles - El ama de casa cuidadosa Sarcoptes - El picador de carne Cepuros - El jardinero Pandecter - Muchos ingredientes Ospreon - Legumbres Aeropetes - Aves Polyteles - El gourmet Tetrapus - El cuadrúpedo Thalassa - El mar Halieus - El pescador
Autor: Lisabeth Rosenbaum
Editorial: Lushena Books
Publicado: 18/01/2012
Páginas: 50
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.15lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.10d
ISBN13: 9781639231119
ISBN10: 1639231110
Categorías BISAC:
- Cocina | General
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