The Royal Heritage Cookbook: Recetas de la alta sociedad y la corte real

Una colección de cincuenta recetas basadas en los archivos de las casas señoriales de Gran Bretaña e Irlanda, en edición de bolsillo

Durante el siglo XVIII, las damas de la alta sociedad mantenían notas manuscritas de recetas y se puso de moda intercambiar las más exitosas con amigos y vecinos. Este encantador libro es una recopilación de cincuenta de las mejores recetas tomadas de los archivos de las casas de campo de Gran Bretaña e Irlanda. Cada receta se muestra en su forma original acompañada de una versión actualizada creada por chefs profesionales para que las recetas puedan recrearse hoy en día. En un mundo dominado por los aditivos y los alimentos sintéticos, estas recetas tradicionales contienen solo ingredientes naturales y demuestran que las formas sencillas son a menudo las mejores a la hora de crear platos que resisten el paso del tiempo.

Incluye medidas duales.

Autor: Sarah MacPherson
Editorial: History Press
Publicado: 26/09/2023
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85 libras
Tamaño: 7.50 alto x 6.70 ancho x 0.40 profundidad
ISBN13: 9781803992365
ISBN10: 1803992360
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Inglesa, escocesa y galesa
- Cocina | Historia
- Biografía y autobiografía | Realeza