Descripción
"Un viaje sensorial rico... esta guía indispensable de todo lo que huele es tan buena como se puede desear".--Sunday Telegraph
La pasión de un hombre por el perfume lo lleva a explorar uno de los misterios científicos más intrigantes: ¿Qué hace que una molécula huela a ajo mientras otra huele a rosa?
En este volumen ingenioso, absorbente y tremendamente original, el autor Luca Turin explora las dos teorías competitivas del olfato. ¿Está determinado el aroma por la forma molecular o por las vibraciones moleculares? Turin describe con fascinante detalle la ciencia, la evidencia y el debate a menudo polémico —desde los inicios de la química orgánica hasta la actualidad— y rinde homenaje a los científicos que le precedieron. Con su enfoque único, accesible y cautivador de la ciencia a través del arte, El secreto del perfume atraerá a cualquiera que se haya preguntado alguna vez sobre el más misterioso de los cinco sentidos.
Autor: Luca Turin
Editorial: Ecco Press
Publicado: 23/10/2007
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.43lbs
Tamaño: 8.00h x 5.46w x 0.56d
ISBN13: 9780061133848
ISBN10: 0061133841
Categorías BISAC:
- Salud y forma física | Belleza y aseo personal | General