Descripción
Ganador del Premio de la American Horticultural Society a la Excelencia en Publicaciones de Libros de Jardinería
Ganador de la Medalla de Plata a la Mejor Referencia de la Garden Writer's Association
Lleno de consejos tanto para el jardinero casero como para el horticultor más experimentado, The Seed Garden: The Art and Practice of Seed Saving proporciona instrucciones sencillas sobre cómo recolectar semillas que sean fieles a su tipo y estén listas para ser sembradas en el jardín del próximo año. En este libro completo, Seed Savers Exchange, una de las principales autoridades estadounidenses en la materia, y la Organic Seed Alliance, reúnen décadas de conocimiento para desmitificar la tradición milenaria de guardar las semillas de más de setenta y cinco codiciados cultivos de hortalizas y hierbas, desde tomates heirloom y variedades favoritas de frijoles, lechugas y coles hasta variedades de pimientos y granos de siglos de antigüedad.
Con instrucciones claras, fotografías exuberantes y perfiles fáciles de entender sobre cultivos vegetales individuales, este libro no solo nos enseña cómo conservar estas importantes variedades para las generaciones futuras y para plantar en el jardín del próximo año, sino que también proporciona una comprensión más profunda de la importancia de guardar estas variedades de vegetales genéticamente valiosas que han evolucionado a lo largo de los siglos a través de una cuidadosa selección por parte de agricultores y jardineros domésticos.
A través de lecciones sencillas y clases magistrales sobre selección de cultivos, polinización, desmalezado y los procesos de cosecha y almacenamiento de semillas, este libro asegura que estas tradiciones milenarias puedan continuar. Muchas de estas variedades de vegetales son atesoradas por características singulares de su estirpe, ya sea resistencia a enfermedades, capacidad para crecer bien en una región para la que ese cultivo no es típicamente adecuado, resistencia al espigamiento temprano, o simplemente porque es una variedad de gran sabor. En una era de cultivos genéticamente modificados y semillas híbridas, una creciente apreciación por guardar las semillas de estos cultivares de polinización abierta probados por el tiempo ha encontrado una nueva audiencia, desde jardineros domésticos y cocineros hasta chefs de restaurantes y agricultores locales.
Ya sea que esté interesado en simplemente guardar semillas para uso doméstico o en trabajar para conservar variedades raras de calabazas y tomates queridos, este libro proporciona una comprensión más profunda del arte, la ciencia y la alegría de guardar semillas.
Autor: Lee Buttala
Editorial: Seed Savers Exchange
Publicado: 05/04/2015
Páginas: 350
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 3.10lbs
Tamaño: 10.70h x 8.40w x 1.00d
ISBN13: 9780988474918
ISBN10: 0988474913
Categorías BISAC:
- Jardinería | Técnicas
- Jardinería | Orgánica
- Jardinería | Vegetales