Descripción
Ochenta comidas deliciosas, cocinadas a fuego lento, que no podrían ser más sencillas de preparar y dejar cocer a fuego lento, con instrucciones para hornear, cocinar en la estufa y en ollas de cocción lenta. Nada supera la cocción lenta cuando se trata de conveniencia. Con una preparación mínima, ingredientes simples y una sola olla, puedes configurar y olvidarte, para luego disfrutar de comidas abundantes y saludables todas las noches de la semana. Disfruta de la alegría de preparar comidas sencillas, sustanciosas y nutritivas, con una buena dosis de favoritos familiares también. Desde tajines y tacos hasta asados, pasteles y pudines, todas las recetas incluyen instrucciones para la estufa u horno convencional, así como para ollas de cocción lenta. Estos platos, incluso si son nuevos para ti, te darán la cálida y reconfortante sensación de haber llegado a casa. Así que, es hora de arremangarse, encender la olla de cocción lenta o el horno, y empezar a cocinar. La cocción lenta es una cocción inteligente... y, como dicen, lo bueno se hace esperar. Las recetas incluyen:
- Pastel de berenjena y champiñones
- Salmón a fuego lento con miel y mostaza
- Pollo a la parmesana en una olla
- Curry de pollo japonés
- Tacos de cerdo y piña
- Codillos de jamón especiados con cerveza de jengibre
- Pho de ternera
- Pot au feu
- Estofado griego de cordero y risoni
- Biryani de cordero
- Pudín de dátil pegajoso
- Delicia de limón Incluye medidas duales.
Autor: Justine Schofield
Editorial: Plum
Publicado: 01/02/2022
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.70d
ISBN13: 9781760780555
ISBN10: 1760780553
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Cocción Lenta
- Pastel de berenjena y champiñones
- Salmón a fuego lento con miel y mostaza
- Pollo a la parmesana en una olla
- Curry de pollo japonés
- Tacos de cerdo y piña
- Codillos de jamón especiados con cerveza de jengibre
- Pho de ternera
- Pot au feu
- Estofado griego de cordero y risoni
- Biryani de cordero
- Pudín de dátil pegajoso
- Delicia de limón Incluye medidas duales.
Autor: Justine Schofield
Editorial: Plum
Publicado: 01/02/2022
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.70d
ISBN13: 9781760780555
ISBN10: 1760780553
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Cocción Lenta
Sobre el autor
Justine Schofield ha hecho carrera inspirando a cocineros caseros de todo el país, desde su debut televisivo en la primera serie de MasterChef Australia hasta su papel de larga duración como presentadora de Everyday Gourmet de Network Ten. Justine es la autora de Dinner with Justine, Simple Every Day y The Weeknight Cookbook. Vive en Sídney.