El suelo y la salud

Esta es una revisión recientemente editada del importante texto de Albert Howard sobre agricultura y jardinería orgánica, y el papel central del humus en el mantenimiento de la salud y la fertilidad del suelo.

EL SUELO Y LA SALUD es un análisis detallado del papel vital del humus y el compost en la salud del suelo, y la importancia de la salud del suelo para la salud de los cultivos y los seres humanos que los consumen. El autor es muy consciente del callejón sin salida que le espera a la humanidad si insistimos en cultivar nuestros alimentos utilizando fertilizantes y venenos artificiales.

Albert Howard (1873-1947) fue uno de los líderes del movimiento orgánico británico a mediados del siglo XX. Fue el primer occidental en documentar y publicar investigaciones sobre técnicas tradicionales de agricultura, incluyendo la agricultura india y china y el manejo del suelo.

"La agricultura es la industria fundamental del mundo y se le debe permitir ocupar la posición primaria en las economías de todos los países". - Albert Howard

CONTENIDO

1 - Fertilidad del suelo y agricultura

1.1 Las operaciones de la Naturaleza

• La vida de la planta
• El suelo vivo
• El significado del humus
• La importancia de los minerales

1.2 Sistemas de agricultura

• Formas primitivas de agricultura
• Cultivo itinerante
• El aprovechamiento del Nilo
• Cultivo en terrazas
• La agricultura de China
• La agricultura de Grecia y Roma
• La agricultura en la Edad Media

1.3 La fertilidad del suelo en Gran Bretaña

• La ocupación romana
• La conquista sajona
• El sistema de campo abierto
• La depreciación de la fertilidad del suelo
• El bajo rendimiento del trigo
• La Peste Negra
• La Revolución Industrial y la fertilidad del suelo
• La Gran Depresión de 1879
• La Segunda Guerra Mundial

1.4 El industrialismo y el afán de lucro1.5 La intromisión de la Ciencia

2 - Enfermedades en la agricultura y la jardinería actuales

2.1 Enfermedades del suelo

• Erosión del suelo
• La formación de tierras alcalinas

2.2 Las enfermedades de los cultivos2.3 Enfermedad y salud en el ganado2.4 La fertilidad del suelo y la salud humana2.5 La naturaleza de la enfermedad

3 - El problema del abonado

3.1 Los orígenes y el alcance del problema

• El problema del fosfato y su solución
• La reforma del montón de estiércol
• Compostaje en superficie y fijación de nitrógeno
• La utilización de los residuos urbanos

3.2 El proceso Indore

• - Algunos puntos prácticos
• - La caja de compost de Nueva Zelanda
• - Mecanización
• - La difusión del proceso Indore

3.3 La acogida por parte de los científicos

Autor: Albert Howard
Editorial: Distant Mirror
Publicado: 17/05/2020
Páginas: 430
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.96d
ISBN13: 9780648859444
ISBN10: 0648859444
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Orgánica
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agronomía | Ciencia del Suelo
- Jardinería | Orgánica

Este título no es retornable