Descripción
En el Sur, una conversación entre cocineros caseros puede ser tan reveladora como cualquier educación culinaria. Afortunadamente para Stacey Little, los cocineros caseros son de familia.
Ya sea pollo frito o queso pimiento, ensalada de frutas o pastel de carne, la familia de cada uno lo hace de manera un poco diferente. The Southern Bite Cookbook es una celebración de esas tradiciones y recetas que toda familia sureña se enorgullece de poseer.
Son las ensaladas y sándwiches obligatorios para cada reunión familiar y las sopas contundentes que reconfortan después de un largo día. Es la Cena Dominical que adorna la mesa de Pascua cada año.
Si tienes la suerte de ser del Sur, sin duda encontrarás algunos favoritos familiares de tus propios archivos de recetas, junto con una gran cantidad de sorpresas de familias sureñas muy parecidas a la tuya.
En The Southern Bite Cookbook, Little comparte algunos de sus platos favoritos y deliciosos, que incluyen:
- Ensalada de Pollo con Nueces Pecanas
- Jamón Glaseado
- Salsa de Hojas de Nabo
- Sopa de Pollo y Maíz
- Ensalada de Pan de Maíz
No importa lo que se esté cocinando, el objetivo de Little es el mismo: deleitarse con la tradición culinaria que todos los sureños comparten.
The Southern Bite Cookbook tiene las mejores recetas que unen a la gente y las comidas que nuestras familias atesorarán por generaciones.
Autor: Stacey Little
Editorial: Harper Horizon
Publicado: 18/03/2014
Páginas: 268
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35lbs
Tamaño: 8.90h x 7.00w x 0.90d
ISBN13: 9781401605438
ISBN10: 1401605435
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | Estados del Sur
- Cocina | Entretenimiento | General