Descripción
Un superventas nacional, El libro de los brotes es el libro sobre el poder de los brotes como un superalimento para la salud, la pérdida de peso y una nutrición óptima.
Escrito por Doug Evans, un pionero en el movimiento de la salud basada en plantas durante más de 20 años, y con un prólogo de Joel Fuhrman, M.D., El libro de los brotes empodera a los lectores para que se embarquen en una forma de alimentación basada en plantas que sea de bajo costo y accesible. El libro nos muestra lo fácil que es aumentar la nutrición de cualquier tentempié, batido o comida con brotes. Entre las alucinantes cualidades de los brotes:― tienen 20-30 veces los fitonutrientes de otras verduras y 100 veces los de la carne
― contienen propiedades anticancerígenas y ayudan a protegernos de las enfermedades cardiovasculares y los contaminantes ambientales
― ayudan a la digestión
― son una forma sencilla de cultivar tus propias verduras y son compatibles con todas las dietas
― son increíbles para regular los niveles de insulina Las cuarenta recetas del interior incluyen brotes sobre verduras crudas, frutas, nueces, semillas, especias, verduras marinas y aceites vegetales prensados en frío de primera calidad para la dieta más saludable posible. El libro de los brotes incluye entrevistas informativas con líderes en medicina funcional y nutrición, incluidos el Dr. Dean Ornish, el Dr. Josh Axe, el Dr. Mark Hyman, el Dr. Joel Kahn y muchos más. ¡Usa este libro para cambiar tu dieta y potenciar tu salud con uno de los alimentos más densos en nutrientes y sostenibles del planeta!
Autor: Doug Evans
Editorial: St. Martin's Essentials
Publicado: 04/07/2020
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50 libras
Tamaño: 8.20h x 5.20w x 0.90d
ISBN13: 9781250226174
ISBN10: 1250226171
Categorías BISAC:
- Salud y forma física | Dieta y nutrición | Nutrición
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Vegana
Sobre el autor
DOUG EVANS es un empresario en serie de alimentos saludables que comenzó a cultivar brotes hace más de 25 años y ha estado defendiendo y educando sobre los beneficios de los brotes y el cultivo de brotes en todas las plataformas, incluyendo Good Day New York, docenas de podcasts y su popular presencia social en Instagram.com/dougevans y TikTok.com/@sproutwiz.
JOEL FUHRMAN, M.D., es un médico de familia certificado por la junta en práctica privada en Belle Mead, Nueva Jersey, que se especializa en prevenir y revertir enfermedades a través de métodos nutricionales. Es miembro activo del personal del Hunterdon Medical Center y brinda atención médica orientada a la nutrición a los pacientes, así como educación nutricional a otros médicos. Es el autor de Disease-Proof Your Child.