Descripción
Del autor de superventas del New York Times de My Paris Kitchen y L'Appart, una mirada deliciosamente divertida, excéntrica e irreverente a la ciudad de las luces, el queso, el chocolate y otros dulces.
Como tantos otros, David Lebovitz soñaba con vivir en París desde que visitó la ciudad por primera vez y, después de casi dos décadas de carrera como pastelero y autor de libros de cocina, finalmente se mudó a París para comenzar una nueva vida. Habiendo metido todas sus pertenencias en tres maletas, llegó, lleno de esperanzas, a su nuevo apartamento en el animado barrio de la Bastilla. Pero pronto descubrió que es un mundo diferente en France. Desde aprender las férreas reglas de conducta social hasta los misterios del calzado masculino, desde los comerciantes que se esfuerzan tanto por no venderte nada hasta la etiqueta de cómo desenvolverse correctamente con el plato de quesos, aquí está la historia de David de cómo llegó a enamorarse y hasta a comprender esta gloriosa, aunque a veces exasperante, ciudad. ¿Cuándo se dio cuenta de que se había transformado en un vrai parisien? Podría haber sido cuando se encontró considerando la compra de calcetines de vestir para hombre con personajes de dibujos animados. O quizás la vez que fue a un banco con 135 euros en la mano para hacer un pago de 134 euros, le dijeron que el banco no tenía cambio ese día y le pareció completamente normal. O cuando se encontró vistiéndose para sacar la basura porque había llegado a aceptar que en París las apariencias y la imagen lo son todo. Una vez que dejes de reír, las más de cincuenta recetas originales, tanto saladas como dulces, como Lomo de cerdo con glaseado de azúcar moreno y bourbon, Pavo estofado en Beaujolais Nouveau con ciruelas pasas, Pastel de tocino y queso azul, Malvaviscos de chocolate y coco, Pan de especias de chocolate, Magdalenas glaseadas con limón y Pastel de crema fresca de moca, te harán correr a la cocina para probar tu propio sabor de la vida parisina.
Autor: David Lebovitz
Editorial: Crown Publishing Group (NY)
Publicado: 01/03/2011
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.63lbs
Tamaño: 7.94h x 5.32w x 0.65d
ISBN13: 9780767928892
ISBN10: 076792889X
Categorías BISAC:
- Viajes | Europa | Francia
- Viajes | Comida, Alojamiento y Transporte | Restaurantes
- Viajes | Ensayos y Diarios de Viaje
Como tantos otros, David Lebovitz soñaba con vivir en París desde que visitó la ciudad por primera vez y, después de casi dos décadas de carrera como pastelero y autor de libros de cocina, finalmente se mudó a París para comenzar una nueva vida. Habiendo metido todas sus pertenencias en tres maletas, llegó, lleno de esperanzas, a su nuevo apartamento en el animado barrio de la Bastilla. Pero pronto descubrió que es un mundo diferente en France. Desde aprender las férreas reglas de conducta social hasta los misterios del calzado masculino, desde los comerciantes que se esfuerzan tanto por no venderte nada hasta la etiqueta de cómo desenvolverse correctamente con el plato de quesos, aquí está la historia de David de cómo llegó a enamorarse y hasta a comprender esta gloriosa, aunque a veces exasperante, ciudad. ¿Cuándo se dio cuenta de que se había transformado en un vrai parisien? Podría haber sido cuando se encontró considerando la compra de calcetines de vestir para hombre con personajes de dibujos animados. O quizás la vez que fue a un banco con 135 euros en la mano para hacer un pago de 134 euros, le dijeron que el banco no tenía cambio ese día y le pareció completamente normal. O cuando se encontró vistiéndose para sacar la basura porque había llegado a aceptar que en París las apariencias y la imagen lo son todo. Una vez que dejes de reír, las más de cincuenta recetas originales, tanto saladas como dulces, como Lomo de cerdo con glaseado de azúcar moreno y bourbon, Pavo estofado en Beaujolais Nouveau con ciruelas pasas, Pastel de tocino y queso azul, Malvaviscos de chocolate y coco, Pan de especias de chocolate, Magdalenas glaseadas con limón y Pastel de crema fresca de moca, te harán correr a la cocina para probar tu propio sabor de la vida parisina.
Autor: David Lebovitz
Editorial: Crown Publishing Group (NY)
Publicado: 01/03/2011
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.63lbs
Tamaño: 7.94h x 5.32w x 0.65d
ISBN13: 9780767928892
ISBN10: 076792889X
Categorías BISAC:
- Viajes | Europa | Francia
- Viajes | Comida, Alojamiento y Transporte | Restaurantes
- Viajes | Ensayos y Diarios de Viaje
Sobre el autor
DAVID LEBOVITZ ha sido cocinero y panadero profesional la mayor parte de su vida; pasó casi trece años en el Chez Panisse de Berkeley hasta que dejó el negocio de la restauración en 1999 para escribir libros. Es autor de seis libros, entre ellos My Paris Kitchen, The Perfect Scoop, y The Sweet Life in Paris. David ha aparecido en Bon Appétit, Food & Wine, Cook's Illustrated, el Los Angeles Times, Saveur, Travel + Leisure, el New York Times, y más. Se mudó a París en 2004 y convirtió davidlebovitz.com en uno de los primeros blogs de comida y estilo de vida fenomenalmente populares.