Descripción
¡Atención veganos, vegetarianos y amantes de las plantas! Es su turno de experimentar la diversión de los "Taco Tuesdays" con esta deliciosa variedad de recetas de tacos a base de plantas.Millones de personas en todo el mundo incorporan los "Taco Tuesdays" en su rutina semanal. Pero ahora que una de cada cinco familias incluye un vegano o vegetariano, e incluso los carnívoros disfrutan de comer sin carne ocasionalmente, los tacos estándar de carne de res, cerdo y pollo no son para todos. En 52 recetas, una para cada semana del año, la autora de libros de cocina vegana más vendida, Kate Kasbee, resuelve este problema de manera deliciosa y magnífica. Las recetas completamente a base de plantas incluyen:
Cada receta en este hermoso libro tiene una foto a color. Hay recetas tanto para tacos de cáscara blanda hechos con tortillas como para tacos de cáscara dura aptos para niños, junto con ideas clásicas y nuevas para frijoles y platos de arroz para servir junto a los tacos. Con una gran cantidad de salsas y aderezos para tacos, de suaves a picantes, incluidos en todo el libro, hay muchas ideas para años y años de cenas de "Taco Tuesday" para saborear y disfrutar.
Autor: Kate Kasbee
Editorial: Harvard Common Press
Publicado: 26/08/2025
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 8.40h x 7.50w x 0.50d
ISBN13: 9780760397053
ISBN10: 0760397058
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegana
- Cocina | Regional y Cultural | Mexicana
- Cocina | Vegetariana
- Tacos de Jackfruit BBQ
- Tacos de Coliflor y Nueces
- Tacos de Elote Callejero estilo mexicano
- Tacos de Plátano Jerk con Salsa de Mango
- Tostadas de Camote y Frijoles Negros
- Tacos Crujientes de Frijoles Negros y Queso de Anacardo
- Tacos de Tofu estilo coreano
- Tacos Mediterráneos de Garbanzos
Cada receta en este hermoso libro tiene una foto a color. Hay recetas tanto para tacos de cáscara blanda hechos con tortillas como para tacos de cáscara dura aptos para niños, junto con ideas clásicas y nuevas para frijoles y platos de arroz para servir junto a los tacos. Con una gran cantidad de salsas y aderezos para tacos, de suaves a picantes, incluidos en todo el libro, hay muchas ideas para años y años de cenas de "Taco Tuesday" para saborear y disfrutar.
Autor: Kate Kasbee
Editorial: Harvard Common Press
Publicado: 26/08/2025
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 8.40h x 7.50w x 0.50d
ISBN13: 9780760397053
ISBN10: 0760397058
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegana
- Cocina | Regional y Cultural | Mexicana
- Cocina | Vegetariana
Acerca de la autora
Kate Kasbee crea, cocina, escribe y fotografía recetas para el popular blog vegano Well Vegan (wellvegan.com). Ella y su compañera en el blog, Katie Koteen, coescribieron Frugal Vegan: Affordable, Easy, and Delicious Vegan Cooking, y Kate es la única autora de Vegan Boards y The Taco Tuesday Cookbook: Plant-Based. Las recetas y escritos de Kate han aparecido en Refinery29, Huffington Post, MindBodyGreen, OneGreenPlanet, BuzzFeed y Oprah.com, entre otros lugares. Originaria del Medio Oeste y chef certificada en alimentación basada en plantas, Kate vive en Los Ángeles.