Descripción
LA VUELTA AL MUNDO EN UNA TAZA DE TÉ
¿Sabía que el té es la bebida más consumida en el planeta después del agua? ¿O que todo el té del mundo proviene de solo tres variedades de una sola planta? Si bien una taza de té puede ser un placer simple para la mayoría de nosotros, existe una asombrosa cantidad de sabores para elegir. Y cada té, ya sea un té verde delicadamente dulce de Japón o un estimulante y vigoroso té negro Darjeeling, cuenta una historia en la taza sobre la tierra que lo nutrió y las habilidades de elaboración de té que lo transformaron. En esta guía autorizada, los veteranos profesionales del té Mary Lou y Robert J. Heiss brindan décadas de experiencia en la comprensión del té y sus orígenes, las muchas formas de comprar té y cómo explorar y disfrutar las seis clases de té (verde, amarillo, blanco, oolong, negro y Pu-erh). Consejos adicionales sobre cómo preparar la taza perfecta y almacenar el té en casa, junto con una galería de más de treinta y cinco tés individuales con notas de cata y descripciones, hacen de The Tea Enthusiast's Handbook una fuente única tanto de información práctica como de ricos detalles sobre esta fascinante bebida.
Autor: Mary Lou Heiss, Robert J. Heiss
Editorial: Ten Speed Press
Publicado: 30/03/2010
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,77 lbs
Tamaño: 8,50h x 4,52w x 0,56d
ISBN13: 9781580088046
ISBN10: 158008804X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y Té
¿Sabía que el té es la bebida más consumida en el planeta después del agua? ¿O que todo el té del mundo proviene de solo tres variedades de una sola planta? Si bien una taza de té puede ser un placer simple para la mayoría de nosotros, existe una asombrosa cantidad de sabores para elegir. Y cada té, ya sea un té verde delicadamente dulce de Japón o un estimulante y vigoroso té negro Darjeeling, cuenta una historia en la taza sobre la tierra que lo nutrió y las habilidades de elaboración de té que lo transformaron. En esta guía autorizada, los veteranos profesionales del té Mary Lou y Robert J. Heiss brindan décadas de experiencia en la comprensión del té y sus orígenes, las muchas formas de comprar té y cómo explorar y disfrutar las seis clases de té (verde, amarillo, blanco, oolong, negro y Pu-erh). Consejos adicionales sobre cómo preparar la taza perfecta y almacenar el té en casa, junto con una galería de más de treinta y cinco tés individuales con notas de cata y descripciones, hacen de The Tea Enthusiast's Handbook una fuente única tanto de información práctica como de ricos detalles sobre esta fascinante bebida.
Autor: Mary Lou Heiss, Robert J. Heiss
Editorial: Ten Speed Press
Publicado: 30/03/2010
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,77 lbs
Tamaño: 8,50h x 4,52w x 0,56d
ISBN13: 9781580088046
ISBN10: 158008804X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y Té
Acerca del Autor
MARY LOU HEISS Y ROBERT J. HEISS han sido minoristas de té premium desde 1974. Son aventureros viajeros del té y escritores de comida y viajes, y también presentan populares talleres y degustaciones educativos de té por todo el país. Son coautores de The Story of Tea y Hot Drinks. Cuando no están viajando para conseguir té para su tienda Tea Trekker, los Heiss residen en el oeste de Massachusetts.