El libro de cocina universitario definitivo: Recetas fáciles y sabrosas para tu cocina en el campus (o fuera de él)

Los estudiantes descubrirán la alegría y la sencillez de cocinar por sí mismos con 60 recetas fáciles y deliciosas que se pueden preparar fácilmente en cualquier dormitorio o apartamento compartido.

NOMBRADO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO POR THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW

The Ultimate College Cookbook ofrece sesenta recetas para todo, desde desayunos hasta cenas entre semana y reuniones de fin de semana, dentro o fuera del campus. Cada plato está diseñado para ser cocinado en un electrodoméstico apto para dormitorios, incluyendo microondas, hornos tostadores, quemadores eléctricos, ollas arroceras y ollas de cocción lenta.

No te pierdas la lasaña de ravioles al horno (usa ravioles congelados en lugar de láminas de pasta), los pasteles de chocolate fundido (horneados en tazas individuales) e incluso huevos cocidos a la perfección en una tetera (añádelos a las sopas de fideos en un apuro). Y con variaciones para giros fáciles (mejora tu avena con avena de calabaza y especias para toda la noche, o convierte la coliflor asada con ajo en algo nuevo con miso con chile), no hay posibilidad de aburrirse en la cocina.

Autor: Victoria Granof
Editorial: Clarkson Potter Publishers
Publicado: 01/12/2020
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 8.90 alto x 7.00 ancho x 0.40 profundidad
ISBN13: 9780593232088
ISBN10: 0593232089
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
- Cocina | Métodos | Bajo presupuesto
- Cocina | Platos y comidas | General

Sobre el autor
Victoria Granof es una creativa gastronómica y estilista con sede en Brooklyn que obtuvo su título culinario en Le Cordon Bleu. Cherry Bombe la incluyó en su lista de las 100 mujeres más inspiradoras en el ámbito de la gastronomía. Ha trabajado en libros de cocina con personalidades como Marcus Samuelsson y Anthony Bourdain, y su trabajo ha aparecido en Bon Appétit, New York magazine y The New York Times, entre otros. Sin embargo, algunos de sus clientes favoritos son sus sobrinas universitarias, quienes la buscan para encontrar formas fáciles y creativas de dar un toque extra a las comidas sencillas de dormitorio. Victoria también es autora de Chickpeas.