El libro de cocina definitivo para olla holandesa: Las mejores recetas del planeta para el recipiente favorito de todos

Prepare comidas excepcionales, sin esfuerzo y apetitosas utilizando su utensilio de cocina más versátil

Prepárese para enamorarse de nuevo de su horno holandés. A través de 60 deliciosas recetas, Emily y Matt Clifton, autores de Cork and Knife, le muestran lo práctico y emocionante que puede ser este electrodoméstico de cocina esencial. Ya sea dulce o salado, cocinado a fuego lento o de última hora, hay poco que no pueda hacer en su horno holandés; sus cenas nunca volverán a ser aburridas o complicadas. Estos son solo algunos de los platos extraordinarios que preparará una y otra vez para sus seres queridos:

- Paletilla de cordero braseada a fuego lento y patatas con salsa de yogur y menta
- Focaccia de aceitunas y ajo asado para compartir
- Crumble de ciruela, frambuesa y almendra
- Muslos de pavo braseados con sidra, manzanas y cebollas
- Pommes Frites con tres salsas para mojar
- Mejillones al vapor con cerveza, chorizo e hinojo
- Sopa wonton con albóndigas caseras y bok choy

Ya sea que reúna a su familia para un festín memorable o que disfrute de una cita más íntima entre amigos, The Ultimate Dutch Oven Cookbook promete una respuesta sin complicaciones (y deliciosa) a todos sus dilemas a la hora de comer.

Autor: Emily Clifton, Matt Clifton
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 20/04/2021
Páginas: 152
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,95 libras
Tamaño: 9,00 alto x 7,70 ancho x 0,60 profundidad
ISBN13: 9781645672319
ISBN10: 164567231X
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales

Sobre los autores
Emily y Matt Clifton son los autores de Cork and Knife y los fundadores del blog Nerds with Knives. Han escrito artículos y recetas para Serious Eats y Valley Table. Viven en el valle de Hudson, Nueva York.