Descripción
Convierta sus aspiraciones de preparación de comidas en realidad a la hora de la cena1 lista de compras corta le da 5 comidas entre semanaLa preparación de comidas ya no significa llenar su congelador con aburridos guisos, comer el mismo tazón de frijoles todos los días durante una semana o pasar todo el domingo cocinando. En su lugar, use estos planes de comidas inteligentes para personalizar cenas rápidas y frescas que se adapten a su horario cambiante. Hemos hecho el trabajo de construir 25 planes semanales que minimizan el tiempo de compras y de cocina y lo guían a través de opciones de preparación previa, opciones de preparación anticipada y sustituciones de ingredientes. Así que ahora puede cosechar los beneficios para hacer su vida más fácil, su factura de comestibles más baja y sus cenas mejores.Las estrategias de planificación de comidas de ATK son fáciles de poner en práctica:
* Prepare sus verduras y granos para la semana en una hora potente de fin de semana.
* Prepare ingredientes de despensa a granel con anticipación en una hora potente de despensa para que estén listos en un instante.
* Utilice de forma cruzada ingredientes frescos de forma creativa para evitar el desperdicio de alimentos y el aburrimiento en la cena.
* Prepare, almacene y recaliente comidas completas sin perder sabor.
* Duplique comidas o componentes de comidas para congelar la mitad para más tarde.Las características realistas agilizan su cocina:
* Las listas de comestibles semanales tienen un máximo de una docena de artículos.
* El tiempo de cocción activa para las recetas tiene un máximo de 45 minutos.
* Una gran cantidad de sugerencias de sustitución de despensa le permiten adaptar las recetas según lo que tenga a mano.
* Para hacer la planificación aún más flexible, hemos agregado un capítulo con 30 comidas de despensa que no agregan nada a su lista de compras semanal, lo que las hace perfectas para preparar cualquier noche.Con una lista de compras de solo 11 artículos y algunos productos básicos de despensa a mano, puede disfrutar de una semana de pollo crujiente con ensalada de zanahoria, naranja y garbanzos; albóndigas y orzo de limón con menta y eneldo; ternera salteada teriyaki con judías verdes; salmón escalfado con hierbas y ensalada de pepino y eneldo; y sopa de tomate seco y alubias blancas con crujientes de parmesano.Una introducción exhaustiva explica cómo construir una despensa fuerte y diversa (y cómo aprovecharla al máximo), cómo almacenar los ingredientes preparados para mantenerlos frescos, cómo almacenar los alimentos cocinados de forma segura, las formas más inteligentes de recalentar los alimentos, el equipo esencial para la preparación de comidas y mucho más.
Autor: America's Test Kitchen
Editorial: America's Test Kitchen
Publicado: 02/03/2021
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.10 libras
Tamaño: 9.60 alto x 7.80 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781948703581
ISBN10: 1948703580
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
- Cocina | Salud y bienestar | General
* Prepare sus verduras y granos para la semana en una hora potente de fin de semana.
* Prepare ingredientes de despensa a granel con anticipación en una hora potente de despensa para que estén listos en un instante.
* Utilice de forma cruzada ingredientes frescos de forma creativa para evitar el desperdicio de alimentos y el aburrimiento en la cena.
* Prepare, almacene y recaliente comidas completas sin perder sabor.
* Duplique comidas o componentes de comidas para congelar la mitad para más tarde.Las características realistas agilizan su cocina:
* Las listas de comestibles semanales tienen un máximo de una docena de artículos.
* El tiempo de cocción activa para las recetas tiene un máximo de 45 minutos.
* Una gran cantidad de sugerencias de sustitución de despensa le permiten adaptar las recetas según lo que tenga a mano.
* Para hacer la planificación aún más flexible, hemos agregado un capítulo con 30 comidas de despensa que no agregan nada a su lista de compras semanal, lo que las hace perfectas para preparar cualquier noche.Con una lista de compras de solo 11 artículos y algunos productos básicos de despensa a mano, puede disfrutar de una semana de pollo crujiente con ensalada de zanahoria, naranja y garbanzos; albóndigas y orzo de limón con menta y eneldo; ternera salteada teriyaki con judías verdes; salmón escalfado con hierbas y ensalada de pepino y eneldo; y sopa de tomate seco y alubias blancas con crujientes de parmesano.Una introducción exhaustiva explica cómo construir una despensa fuerte y diversa (y cómo aprovecharla al máximo), cómo almacenar los ingredientes preparados para mantenerlos frescos, cómo almacenar los alimentos cocinados de forma segura, las formas más inteligentes de recalentar los alimentos, el equipo esencial para la preparación de comidas y mucho más.
Autor: America's Test Kitchen
Editorial: America's Test Kitchen
Publicado: 02/03/2021
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.10 libras
Tamaño: 9.60 alto x 7.80 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781948703581
ISBN10: 1948703580
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
- Cocina | Salud y bienestar | General
Sobre el autor
America's Test Kitchen es conocido por sus programas de televisión de alta calificación con más de 4 millones de espectadores semanales en la televisión pública, libros de cocina superventas, revistas, sitios web y escuela de cocina. Las marcas altamente reputadas y reconocibles de America's Test Kitchen, Cook's Illustrated y Cook's Country son el trabajo de más de 60 chefs apasionados con sede en Boston, Massachusetts, que someten ingredientes, utensilios de cocina, equipos y recetas a pruebas objetivas y rigurosas para identificar lo mejor. ¡Descubra, aprenda y amplíe su repertorio de cocina con Julia Collin Davison, Bridget Lancaster, Jack Bishop, Dan Souza, Lisa McManus, Tucker Shaw, Bryan Roof y nuestro fabuloso equipo de cocineros de prueba!