El recetario de aprovechamiento: Recetas creativas para el cocinero ahorrador

Si tienes culpa reprimida..., si tus padres te regañaron..., o si simplemente quieres ser ahorrativo y usar toda la comida que pagaste, El libro de cocina "Use-It-Up Cookbook" es el libro perfecto para ti. Siguiendo sus instrucciones, te librarás de la culpa y usarás lo que quede del paquete, frasco, botella, manojo o lata. Dos plátanos se han vuelto más marrones que amarillos. Has movido la media caja de suero de leche en el refrigerador una vez más para sacar algo que está en el estante detrás. ¿Por qué no buscar las recetas de plátanos y suero de leche en "The Use-It-Up Cookbook" para ver cómo podrías incorporarlos en la cena de esta noche o el almuerzo de mañana? Lo mismo se puede hacer con el manojo de apio que tiene al menos uno o dos tallos que todavía están verdes y con la lata de pasta de tomate apenas usada. Lo que hace que este libro de cocina sea tan útil es que está diseñado para ayudarte a hacer esto, a diferencia de los libros de cocina más tradicionales que no enumeran ingredientes menores como estos. Pocos cocineros hoy en día tienen suficiente tiempo para hojear libros de cocina enteros para encontrar recetas que les permitan usar sus sobras. El público objetivo de "The Use-It-Up Cookbook" es el cocinero ocupado que busca una solución rápida, así como el gourmet que busca nuevas ideas para usar estos ingredientes. También atraerá a cocineros ahorrativos que disfrutan siendo creativos. Las recetas son sencillas y fáciles de seguir. En las recetas se representan varios tipos de platos, incluyendo ensaladas, platos principales, guarniciones, sopas, panes y postres. Cada capítulo contiene varias recetas, con una guía creativa y espacio para que los lectores registren sus propias notas. Organizado en orden alfabético por ingredientes, el libro incluye un apéndice con información sobre el almacenamiento, y enlaces web para obtener más información.

Autor: Catherine Kitcho
Editorial: Cumberland House Publishing
Publicado: 01/10/2003
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.94lbs
Tamaño: 8.88h x 6.98w x 0.63d
ISBN13: 9781581823660
ISBN10: 1581823665
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | General