The Virginia housewife: or, Methodical cook.By: Mary Randolph (Versión original)

Mary Randolph (1762-1828) fue una autora estadounidense, conocida por escribir The Virginia House-Wife; Or, Methodical Cook (1824), uno de los libros de cocina y economía doméstica más influyentes del siglo XIX. El influyente libro de economía doméstica de Randolph, The Virginia House-Wife (1824), tuvo muchas ediciones hasta la década de 1860. Randolph trató de mejorar la vida de las mujeres limitando el tiempo y el dinero que tenían que gastar en sus cocinas. The Virginia House-Wife incluía muchos ingredientes económicos que cualquiera podía comprar para preparar comidas impresionantes. Además de popularizar el uso de más de 40 verduras, el libro de Randolph también introdujo al público sureño platos del extranjero, como el gazpacho, pidiendo audazmente tomates "venenosos" en su receta de base española.

Autor: Mary Randolph
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 06/11/2016
Páginas: 86
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.42lbs
Tamaño: 10.00h x 7.99w x 0.18d
ISBN13: 9781534642645
ISBN10: 1534642641
Categorías BISAC:
- Ficción | Clásicos

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