Descripción
Choice Reviews, Título Académico Destacado
Técnicas y sistemas para procesar restos de comida, estiércol, residuos de jardín, papel y más
Convertir los desechos en riqueza suena demasiado bueno para ser verdad, pero muchos criadores de lombrices están descubriendo que el vermicompostaje es una forma confiable de lograrlo. El vermicompost, una mezcla biológicamente activa y rica en nutrientes de humus de lombriz y materia orgánica descompuesta, se vende por 400 $ o más por metro cúbico. Compare eso con el compost regular, vendido a unos 30 $ el metro cúbico, y verá por qué el vermicompostaje ha echado raíces en la mayoría de los países y en todos los continentes excepto en la Antártida.
El vermicompostaje es también una de las mejores soluciones sostenibles para la gestión de residuos orgánicos. El vermicompostaje de estiércol y residuos de cultivos en las granjas mejora el rendimiento de los cultivos al tiempo que reduce la demanda de insumos externos. El vermicompost tiene niveles más altos de nutrientes y menor contenido de sales solubles que el compost regular, y mejora la aireación, porosidad y retención de agua del suelo. Además, el vermicompost suprime las enfermedades de las plantas y los ataques de insectos. Los municipios, las empresas, los huertos comunitarios, las escuelas y las universidades pueden establecer operaciones de vermicompostaje para procesar restos de alimentos y otros materiales de desecho.
The Worm Farmer's Handbook detalla los pormenores del vermicompostaje para operaciones de escala media a grande, incluyendo cómo reciclar materiales orgánicos que van desde restos de comida y recortes de jardín hasta estiércol y papel de oficina triturado. La experta en vermicompostaje Rhonda Sherman comparte lo que ha aprendido durante veinticinco años trabajando con criadores de lombrices comerciales e investigadores de todo el mundo. Sus perfiles de exitosos criadores de lombrices en todo Estados Unidos y desde Nueva Zelanda hasta Oriente Medio y Europa describen sus métodos y sistemas probados.
Este libro profundiza en todos los detalles, incluyendo:
- Elegir el sistema de producción adecuado
- Cuestiones regulatorias y desarrollo de un plan de negocios y marketing
- Búsqueda y gestión de materias primas
- Precompostaje: por qué y cómo hacerlo
- Monitoreo de un lecho de lombrices activo
- Cosecha, cribado, pruebas, envasado y almacenamiento de vermicompost
- Mercados para lombrices de tierra y vermicompost
- Seguridad alimentaria: cómo el vermicompost beneficia a los suelos y las plantas
- Claves del éxito: cómo evitar errores comunes
Desde granjas ganaderas y restaurantes hasta universidades, bases militares y prisiones, Sherman detalla por qué y cómo el vermicompostaje a escala comercial es una solución sostenible de rápido crecimiento para la gestión de residuos orgánicos. The Worm Farmer's Handbook es la primera y única guía autorizada que va más allá de las operaciones a pequeña escala y desmitifica la ciencia y la logística del fascinante proceso del vermicompostaje.
Author: Rhonda Sherman
Publisher: Chelsea Green Publishing Company
Published: 11/08/2018
Pages: 256
Binding Type: Paperback
Weight: 1.30lbs
Size: 9.90h x 6.90w x 0.50d
ISBN13: 9781603587792
ISBN10: 1603587799
BISAC Categories:
- Technology & Engineering | Agriculture | Sustainable Agriculture
- Technology & Engineering | Agriculture | Agronomy | Soil Science
- House & Home | Sustainable Living