Descripción
Un escritor refrescantemente divertido... Ya sea que esté tragando estofado de perro en Corea o sorbiendo bilis de cobra en China, Parker Bowles impregna su odisea con un ingenio autocrítico y una sensibilidad que hacen de este diario de viaje un regalo poco común.--Entertainment Weekly
Tom Parker Bowles es un fanático del gran sabor y no rehúye los alimentos de aspecto extraño, picantes o peligrosos, ya sea en Londres o al otro lado del mundo. Criado con un gusto por los alimentos frescos y preparados de forma sencilla, siempre estuvo intrigado por las comidas exóticas, especialmente las que se encuentran en Estados Unidos, ¡nada de comida española o francesa para él, gracias! Un adicto al chile que siempre lleva una botella de Tabasco (People), Tom no es un esnob de la comida. Su viaje lo llevó de lo potencialmente letal, el fugu, el infame pez globo venenoso, a lo meramente nauseabundo y a lo inesperadamente delicioso. Mientras viajaba por Asia y Europa, guiado por amigos y lugareños, comió con cautela perro, serpiente, insectos, vísceras y una variedad de criaturas marinas. En los Estados Unidos, ignoró las advertencias de aquellos que sabían más mientras se atiborraba ansiosamente de demasiado asado en Tennessee y de algunas de las salsas más picantes en The National Fiery Foods Show en Nuevo México. Inteligente, elegante, erudito y moderno en un sentido sardónico e inconfundiblemente británico, como un hijo perdido de Nigella Lawson y Eddie Izzard (Radar), Tom Parker Bowles hace que incluso una comida vergonzosa valga la pena el viaje.Autor: Tom Parker Bowles
Editorial: St. Martins Press-3PL
Publicado: 19/08/2008
Páginas: 400
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 8.50 alto x 5.50 ancho x 1.20 profundidad
ISBN13: 9780312531034
ISBN10: 0312531036
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narrativas
Sobre el autor
TOM PARKER BOWLES, hijo de Camilla, esposa del Príncipe Carlos, es un respetado crítico gastronómico británico, con columnas en The Mail on Sunday, Night and Day y Tatler. También es autor de E is for Eating: An Alphabet of Greed. Vive en Londres.
Este título no es retornable