Descripción
Crea irresistibles platillos callejeros asiáticos en casa, de la mano del chef y autor de éxito de ventas Brendan Pang.
Lleva los grandes sabores de la comida callejera asiática a tu próxima comida con 60 nuevas recetas del exconcursante de MasterChef Australia y restaurantero Brendan Pang. Inspiradas en los viajes de Brendan ―específicamente sus mercados callejeros favoritos de Taipéi―, estas recetas están diseñadas para hacer que cocinar todo lo crujiente, pegajoso, salado y picante sea lo más accesible posible. Brendan ofrece un festín para carnívoros, amantes de los mariscos y vegetarianos por igual, además de recetas para deliciosos bocadillos rápidos y golosinas dulces indulgentes. Deléitate con los mejores platillos reconfortantes, cenas completas y aperitivos con recetas como: - Empanadillas de cerdo y col- Fideos Hor Fun sedosos con huevo y gambas
- Pollo pop corn con albahaca
- Bollos de cerdo vietnamitas al vapor
- Tortilla de ostras fritas
- Wantones vegetarianos estilo Sichuan
- Rollitos de papel de arroz frescos con gambas
- Samosas de patata y ternera
- Arroz pegajoso con mango tailandés
- Té de burbujas de azúcar moreno No importa la ocasión, tus papilas gustativas te agradecerán estas deliciosas combinaciones de sabores.
Autor: Brendan Pang
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 08/06/2024
Páginas: 152
Tipo de encuadernación: Tapa dura
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 7.32 alto x 8.18 ancho x 0.59 profundidad
ISBN13: 9798890030245
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Cultural | Asiática
- Cocina | Regional y Cultural | China
Acerca del autor
Brendan Pang es el autor de This Is a Book About Noodles y This Is a Book About Dumplings. Es el creador de la cocina de dumplings Bumplings y ha aparecido en dos temporadas de MasterChef Australia. Brendan reside actualmente en Perth, Australia.