Las mejores recetas de vegetales fermentados: una guía paso a paso para kimchi, chucrut y otros

La fermentación es un método muy versátil pero simple de conservación de alimentos que se puede aplicar a muchos alimentos diferentes. Algunos de los alimentos más populares para la fermentación, sin embargo, son las verduras, algunos ejemplos incluyen kimchi, chucrut y remolacha cultivada. Si tienes curiosidad por aprender más sobre las verduras lacto-fermentadas, este es el libro perfecto para ti. En este libro recibirás lo siguiente: -Una introducción a la fermentación y sus muchos beneficios para la salud -Una guía paso a paso del proceso de lacto-fermentación -Una colección de sabrosas recetas de kimchi, chucrut y verduras lacto-fermentadas Así que, si estás listo para intentar la lacto-fermentación por ti mismo, solo toma este libro y empieza

Autor: Lisa Young
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 02/08/2016
Páginas: 50
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.18lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.10d
ISBN13: 9781523848454
ISBN10: 1523848456
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación

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