Descripción
Tailandia se ha ganado el corazón de todo el mundo con su gastronomía de gran sabor. Totally Thai te ofrece auténticas recetas tailandesas que puedes preparar en tu propia cocina.
La comida de un país a menudo revela mucho sobre las características del propio país. Una visita a Tailandia te enfrenta a una energía eléctrica de colores, sabores, texturas y contrastes. Los cocineros tailandeses han logrado tomar este color y ponerlo en un plato. Este maravilloso libro de cocina tailandesa celebra los colores de la cocina tailandesa ofreciéndote lo mejor de sus platos.El libro incluye:
- Platos tradicionales preparados para cenas entre semana por madres tailandesas de todo Tailandia, como los favoritos de todos, el curry de pollo tailandés y el Pad Thai de camarones.
- La maestría tailandesa de llevar los antiguos sabores tailandeses a formas modernas como los deliciosos satays de carne de res y los camarones con chile verde tailandés.
- Guarniciones y condimentos fáciles de preparar como el arroz tailandés con coco y la ensalada de fideos de arroz con papaya. Un imprescindible en la cocina tailandesa.
- Postres y bebidas sabrosos como el pudín de arroz pegajoso con mango tailandés y el té helado al estilo tailandés.
¡Empecemos a cocinar deliciosas comidas hoy mismo! ¡Vuelve arriba y pide tu copia hoy!
Autor: Sarah Spencer
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 04/02/2015
Páginas: 90
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.29 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.19 profundidad
ISBN13: 9781507859520
ISBN10: 150785952X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Tailandesa
Sobre la autora
Sarah Spencer vive en Canadá con su esposo y dos hijos. Se describe a sí misma como una ávida "foodie" que prefiere ver Food Network a un partido de hockey o NCIS. Es una cocinera apasionada que dedica todo su tiempo a crear nuevas recetas, escribir libros de cocina y a su familia, ¡aunque no necesariamente en ese orden! Sarah ha tenido dos grandes influencias en su vida en lo que respecta a la cocina: su abuela y Mama Li. Fue introducida a la cocina a temprana edad por su abuela, quien pensaba que cocinar para tus seres queridos era lo más importante en la vida. No solo eso, sino que era la mejor cocinera del mundo a los ojos de todos aquellos lo suficientemente afortunados como para probar sus recetas secretas. A lo largo de los años, le transmitió a Sarah su conocimiento y aprecio por la comida. Sarah se mudó a Filadelfia cuando su padre fue trasladado allí cuando Sarah era una adolescente. Se hizo muy amiga de una chica llamada Jade, cuyos padres tenían un restaurante chino de comida para llevar. Fue entonces cuando Sarah conoció a su segunda gran influencia, Mama Li. Mama Li era la madre de Jade y una cocinera profesional en su propio restaurante. Sarah pasaba muchas horas en el restaurante como ayudante de Mama Li. Su primer trabajo fue en el restaurante. Mama Li le enseñó a Sarah todo sobre la cocina asiática, el manejo del cuchillo y cómo mezclar la cantidad justa de especias. Sarah se convirtió en una excelente cocinera asiática, especialmente en comida china y tailandesa. Con el tiempo, Sarah desarrolló su propio estilo en la cocina. Le encanta probar nuevos sabores y mezclar ingredientes de maneras nuevas e innovadoras. Disfruta cocinando con su olla de cocción lenta y buscando formas de hacer la vida más fácil mientras alimenta a sus seres queridos con comidas sabrosas y saludables. También es muy sensible a la alergia al gluten de su hijo y lleva bastante tiempo cocinando recetas sin gluten y paleo. Algunos de sus otros libros incluyen: Simple Paleo Salad Cookbook; Best Wok Recipes from Mamma Li's Kitchen; Best Egg Rolls, Spring Rolls and Dumplings from Mama Li's Kitchen, Gluten-Free Today 36 Quick & Easy Lunch and Snack Recipes; Freezer Meals for the Slow Cooker; Thanksgiving Feast Cookbook y Christmas Feast Cookbook.
Este título no es retornable