Veinte años tras la barra: las animadas aventuras de un auténtico barman

"Agitado, no revuelto", todos hemos oído la frase. Es parte de lo que hace que el superespía de Ian Fleming, James Bond, sea tan super. No es el hecho de que beba martinis, es cómo los bebe lo que importa. Los cócteles son cuestión de estilo y en el complicado mundo de las bebidas de hoy en día, muchos de nosotros necesitamos una guía de estilo de vida. 20 Years Behind Bars es esa guía; parte manual comercial y parte introspección psicológica, combina observaciones de la vida real (de un camarero de la vida real) con hechos e información de una manera divertida e irreverente. Tome una parte de la guía de coctelería de Mr. Boston, una parte de Kitchen Confidential de Anthony Bourdain, una pizca de Waiter Rant de Steve Dublanica, combínelos y tendrá el puro entretenimiento que es 20 Years Behind Bars.

Autor: Jeff Burkhart
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 23/11/2012
Páginas: 444
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.12lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.90d
ISBN13: 9781478392224
ISBN10: 1478392223
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería

Acerca del autor
Jeff es un galardonado camarero, además de columnista y autor. Su exitosa serie de calendarios "What Do You Know About Wine?" lleva cuatro años (Pomegranate Communications) y su columna semanal, Barfly, ha aparecido en periódicos desde el San Jose Mercury News hasta el Tallahassee Democrat. Su trabajo también ha aparecido en San Francisco Magazine, el National Geographic Assignment Blog, Here Magazine y muchos otros. Jeff es graduado de la Escuela de Periodismo de San Francisco State, donde fue nominado a un Hearst Journalism Award, y donde el Decano una vez respondió a su elección de carrera con un "¡¿Periodismo gastronómico?!" poco entusiasta. El estilo de escritura de Jeff ha sido descrito como casualmente erudito (lo que sea que eso signifique). Actualmente pasa su tiempo en el norte de California, leyendo, escribiendo e investigando el mundo de la comida y la bebida. Especialmente la parte de la investigación.

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