U Janal Aj Maya: Cocina Maya Tradicional

U Janal Aj Maya: Cocina Tradicional Maya es un libro de cocina escrito por Aurora García Saqui, artista, herbolaria, activista maya y cocinera que nació en una familia de agricultores mayas yucatecos en Belice. Con este libro puedes aprender a preparar comida maya tradicional desde el huerto hasta la mesa con recetas que se han transmitido de generación en generación. El libro de cocina está escrito en inglés con los nombres de las recetas en maya yucateco, maya mopán, criollo e inglés.

Autor: García Aurora Saqui
Editorial: Producciones de La Hamaca
Publicado: 15/10/2013
Páginas: 52
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.18 libras
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.11d
ISBN13: 9789768142542
ISBN10: 9768142545
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Centroamericana y Sudamericana
- Cocina | Regional y étnica | Nativa americana

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