Descripción
Una exploración del impacto del agua embotellada en la justicia social y la sostenibilidad, y cómo diversos movimientos están contraatacando. En solo cuatro décadas, el agua embotellada ha pasado de ser un artículo de lujo de nicho a un producto de consumo ubicuo, que representa un mercado de 300 mil millones de dólares dominado por corporaciones globales. Se encuentra en la confluencia de una creciente crisis ecológica de residuos plásticos de un solo uso y el cambio climático, una crisis social de acceso asequible a agua potable segura, y una lucha por el destino de los sistemas públicos de agua. Unbottled examina los vibrantes movimientos que han surgido para cuestionar la necesidad del agua embotellada y desafiar su crecimiento en América del Norte y en todo el mundo. Basándose en extensas entrevistas con activistas, residentes, funcionarios públicos y otros participantes en controversias que van desde el papel del agua embotellada en crisis de agua del grifo insegura hasta la extracción de agua subterránea para embotellamiento en comunidades rurales, Daniel Jaffee pregunta qué significa el crecimiento meteórico de este producto para la desigualdad social, la sostenibilidad y el derecho humano al agua. Unbottled describe campañas para recuperar el grifo y aborda los desafíos de poner fin a la dependencia del agua envasada en lugares donde el agua segura no es ampliamente accesible. Claro y convincente, evalúa las perspectivas de los movimientos que luchan contra el agua de plástico y trabajan para garantizar la justicia hídrica para todos.
Autor: Daniel Jaffee
Editorial: University of California Press
Publicado: 19/09/2023
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35 lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 1.10d
ISBN13: 9780520306622
ISBN10: 0520306627
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Conservación y protección del medio ambiente | General
- Ciencia | Calentamiento global y cambio climático
- Ciencias Sociales | Activismo y Justicia Social
Autor: Daniel Jaffee
Editorial: University of California Press
Publicado: 19/09/2023
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35 lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 1.10d
ISBN13: 9780520306622
ISBN10: 0520306627
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Conservación y protección del medio ambiente | General
- Ciencia | Calentamiento global y cambio climático
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