Comprendiendo el metabolismo humano

¿Comer más carbohidratos o grasas hace que uno suba más de peso? ¿Son los cuerpos cetónicos toxinas o productos vitales que nos mantienen vivos durante la inanición? ¿Es cierto el concepto de "ejercicio para quemar grasa"? En este libro que cambia las reglas del juego, Keith Frayn, un experto internacional en metabolismo humano y nutrición, disipa los conceptos erróneos comunes sobre el metabolismo humano, explicando en lenguaje cotidiano los importantes procesos metabólicos que subyacen a todos los aspectos de nuestra vida diaria. Ilustrado con diagramas claros de procesos metabólicos, Frayn describe los sistemas de comunicación que permiten que nuestros diferentes órganos y tejidos cooperen, por ejemplo, al proporcionar combustible a nuestros músculos cuando hacemos ejercicio y al preservar nuestros tejidos durante el ayuno. Explora la impresionante adaptabilidad del metabolismo humano y analiza los trastornos metabólicos que pueden surgir cuando el metabolismo "falla". Para cualquier persona escéptica a la información sobre dieta y estilo de vida, este conciso libro guía al lector a través de lo que realmente implica el metabolismo.

Autor: Keith N. Frayn
Editorial: Cambridge University Press
Publicado: 09/08/2022
Páginas: 202
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50lbs
Tamaño: 6.90h x 4.90w x 0.40d
ISBN13: 9781009108522
ISBN10: 1009108522
Categorías BISAC:
- Medicina | Epidemiología
- Medicina | Fisiología