Descripción
¿Cuántas veces has oído a un padre decir a sus hijos que coman sus vegetales? Los niños no son el único problema, sin embargo: en los Estados Unidos, solo 1 de cada 10 adultos cumple con la ingesta diaria recomendada de vegetales, mientras que en Canadá son solo 3 de cada 10 adultos. De hecho, la autora de bestsellers y dietista galardonada Toby Amidor ha estado diciendo a sus clientes que "aumenten sus vegetales" durante años.
Ya seas vegetariano, flexitariano o simplemente busques comer más plantas, Toby quiere ayudarte a superar barreras comunes como el sabor, el costo y el tiempo, para comer más vegetales. Pueden ayudar a proporcionarle a tu cuerpo la nutrición que necesita para prosperar y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
En este libro de cocina encontrarás 100 deliciosas recetas centradas en vegetales que puedes personalizar a tu gusto. ¿Buscas servirte pollo pero agregar una proteína de origen vegetal para un miembro de la familia? Toby ofrece intercambios sencillos para asegurarse de que todos en la mesa estén contentos. También tiene en cuenta el tiempo de cocción, el presupuesto y la accesibilidad. Las recetas van desde aperitivos hasta cuencos e incluyen Dip de zanahoria asada y garbanzos, Sopa de vegetales rápida, Ensalada de col rizada y batata con pollo desmenuzado y Cuenco superalimento de huevo pochado.
Up Your Veggies es verdaderamente una celebración de los vegetales: sus deliciosos sabores, sus hermosos colores y sus importantes contribuciones a la salud general.
Autor: Toby Amidor
Editorial: Robert Rose
Publicado: 15/09/2023
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.67lbs
Tamaño: 9.92h x 7.40w x 0.63d
ISBN13: 9780778807131
ISBN10: 0778807134
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | General