Descripción
Mejora tus habilidades de repostería con 75 recetas veganas fáciles y deliciosas
Tanto si eres un vegano experimentado en busca de nuevas y sorprendentes recetas de repostería, como si eres un cocinero casero que quiere probar alternativas al huevo y a los lácteos, has llegado al lugar adecuado. Repostería Vegana para Principiantes ofrece docenas de delicias dulces y saladas elaboradas con alternativas de origen vegetal a los ingredientes tradicionales de repostería, así como instrucciones sencillas que cualquiera puede seguir.
Domina la repostería vegana e impresiona a tus amigos con todo tipo de productos, desde pan y pasteles hasta tartas y flanes. Estas deliciosas recetas son probadas y verdaderas favoritas. Las etiquetas completas de las recetas, los consejos para intercambiar ingredientes y mucho más, facilitan la adaptación de tus productos horneados a cualquier alergia o preferencia.
Este libro de cocina vegana especializado incluye:
- Conceptos básicos de repostería—Aprende cómo los huevos, la leche, la mantequilla y mucho más pueden sustituirse en los productos horneados con listas organizadas de alternativas veganas y explicaciones de por qué funcionan.
- Consejos para principiantes—¿Las galletas se extienden demasiado? ¿La masa de tarta es demasiado desmenuzable? Consulta la útil guía de resolución de problemas para ver cómo puedes solucionarlo.
- Orientación completa—Cada receta indica exactamente qué utensilios necesitarás, para que siempre estés preparado. También encontrarás un glosario de términos de repostería para que puedas aprender la jerga de los profesionales.
Descubre lo delicioso y fácil que puede ser crear productos horneados veganos.
Author: Jl Fields
Publisher: Rockridge Press
Published: 07/07/2020
Pages: 178
Binding Type: Paperback
Weight: 0.94lbs
Size: 9.25h x 7.52w x 0.49d
ISBN13: 9781647393663
ISBN10: 1647393663
BISAC Categories:
- Cooking | Vegan
- Cooking | Methods | Baking
- Cooking | Courses & Dishes | Desserts