Vegan con V de Venganza (Edición 10º Aniversario): Más de 150 Recetas Deliciosas, Baratas y Sin Productos Animales Que Son Geniales

El primer libro de cocina clásico de la coautora de Veganomicon regresa con aún más recetas sabrosas, anécdotas conversadoras y consejos para ahorrar dinero para una cocina basada en plantas fácil, con tentadoras fotos a todo color.

Hace diez años, una joven chef de Brooklyn se estaba haciendo un nombre al preparar increíbles comidas veganas, sin complicaciones, sin tonterías, solo comida fácil, barata y deliciosa. Varios libros, incluidos Veganomicon, Appetite for Reduction, Isa Does It y Superfun Times Holiday Cookbook, después, la sacerdotisa del punk rock de todo lo sabroso y libre de animales regresa a sus raíces, y no solo hablamos de tubérculos. El libro que lo inició todo está de vuelta, con nuevas recetas, formas de hacer que esos increíbles favoritos sean aún más increíbles, más consejos de cocina con Fizzle y fotos a todo color de esos increíbles platos.

Con consejos para domar el tofu, eliminar los lácteos y deshacerse de los huevos, encontrará recetas para:

Tostada "Fronch"; Galletas y Salsa de Salchichas de Frijoles Blancos; Chile sin Carne al Mole; Magdalenas de Pastel de Manzana y Migas; Tres Tipos de Knishes (¡Locura de Knish!); Tortilla Española Revolucionaria; Tempeh Reuben; Coliflor Estofada con Salsa de Tres Semillas; Seitán y Pimientos Etíopes; Pastel de Seda de Mantequilla de Cacahuete con Base Negra sin Hornear; Magdalenas de Coco del Cielo... y mucho más. Mucho más.

Autor: Isa Chandra Moskowitz
Editorial: Da Capo Lifelong Books
Publicado: 26/05/2015
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 9.10h x 7.30w x 0.70d
ISBN13: 9780738218335
ISBN10: 0738218332
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Bajo presupuesto
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
- Cocina | Vegano

Acerca del autor
Isa Chandra Moskowitz es la autora superventas de los exitosos libros Isa Does It, Veganomicon, Vegan With a Vengeance y muchos otros títulos. En 2014, abrió su primer restaurante, Modern Love, en Omaha, Nebraska.