Aráceas comestibles: prácticas de cultivo e información nutricional

Las aráceas son un grupo de plantas útiles que pertenecen a la familia vegetal Araceae. Aunque la mayoría de estas plantas aráceas se utilizan como ornamentales, algunas se usan como vegetales nutritivos. Los ejemplos más populares de aráceas ornamentales son las aglonemas, las plantas del dinero o potos, las monsteras y los filodendros. Sin embargo, existen otras plantas aráceas que son muy útiles como plantas alimenticias. Algunos ejemplos populares son el taro u oreja de elefante, los ñames, Amorphophallus o ñame de pie de elefante, tannia o Xanthosoma spp., Lasia spp. o Kohila y Cyrtosperma spp. Estas aráceas se utilizan principalmente como vegetales y, por lo tanto, se usa comúnmente el término 'aráceas vegetales'. En este libro, se explican en detalle las prácticas de cultivo y la información nutricional de algunos vegetales aráceos populares.

Autor: Roby Jose Ciju
Editorial: Independently Published
Publicado: 27/07/2023
Páginas: 52
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.18 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.11 profundidad
ISBN13: 9798853959101
ISBN10: 885395910X
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias de la vida | Horticultura

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