Descripción
200 formas frescas y sabrosas de comer tus vegetales en un delicioso libro de cocina vegetariana
Pura y simplemente: los vegetales son buenos para ti, y todos buscamos formas apetitosas de comer más de ellos. Una celebración de sabores, texturas y colores, los vegetales ofrecen una infinita variedad de posibilidades culinarias. El Libro de cocina vegetariana tiene todo lo que necesitas para llevar tu cocina basada en vegetales al siguiente nivel con platos que permiten que la vitalidad natural de tus vegetales brille.
Repleto de cientos de deliciosas comidas, acompañamientos y refrigerios centrados en vegetales, este libro de cocina vegetariana te mostrará todo lo que puedes hacer con la generosidad de la naturaleza. Descubre el vegetal más fresco para cada temporada, además de herramientas imprescindibles y elementos esenciales para la despensa. Explora perfiles de sabor detallados, incluyendo cómo preparar cada vegetal y algunas combinaciones populares, antes de cocinar platos sabrosos como Risotto de maíz dulce y Shakshuka de berenjena estofada. -
El Libro de cocina vegetariana incluye:
- Variedad de jardín: Desde alcachofas hasta coles de Bruselas y más allá, este libro de cocina vegetariana cubre recetas de la A a la Z que presentan 50 de los vegetales más populares bajo el sol.
- Echa la vista atrás: Conoce cada vegetal a través de perfiles de sabor en este libro de cocina vegetariana, incluida una guía paso a paso sobre cómo comprar, almacenar, preparar y varios métodos de cocción.
- Recetas fáciles: Disfruta de 200 deliciosos platos a base de vegetales, incluidos acompañamientos como Papas fritas de espárragos al horno y platos principales que te harán la boca agua como Botes de tacos de calabacín.
Sumérgete en cientos de platos deliciosamente frescos y sabrosos con el Libro de cocina vegetariana.
Autor: Lizzie Streit
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 10/11/2020
Páginas: 308
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.58lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.84d
ISBN13: 9781647393335
ISBN10: 1647393337
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
- Cocina | Salud y bienestar | General