Vegetales inteligentes: Una médica y granjera cultiva y saborea ocho familias de vegetales


Precio:
Precio de venta$28.00

Descripción


Autor: Michael T. Compton
Editorial: Regalo Press
Publicado: 22/04/2025
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa dura
Peso: 0.85 libras
Tamaño: 8.20h x 5.70w x 1.00d
ISBN13: 9798888458402
Categorías BISAC:
- Salud y Fitness | Dieta y Nutrición | General
- Jardinería | Verduras
- Cocina | Salud y Bienestar | General

Acerca del autor
El Dr. Michael T. Compton está certificado en psiquiatría, medicina preventiva y medicina del estilo de vida; es Miembro Distinguido de la Asociación Americana de Psiquiatría, Miembro del Colegio Americano de Medicina Preventiva y Miembro del Colegio Americano de Medicina del Estilo de Vida. Como profesor de psiquiatría en la Universidad de Columbia, tiene un profundo conocimiento de lo que hace que las personas se sientan seguras, contentas y felices; también tiene experiencia en hábitos de vida saludables y nutrición. Habiendo crecido en una granja lechera que se convirtió en granja de ganado en la zona rural del suroeste de Virginia, adoptar un patrón de alimentación basado principalmente en plantas integrales podría no haber estado en sus genes. Pero crear un jardín con sus dos pulgares verdes de la abuela definitivamente sí lo estaba. Asistir a la universidad en Mary Washington, a la escuela de medicina en la Universidad de Virginia y la formación especializada en psiquiatría y medicina preventiva en la Universidad de Emory sacó a este muchacho proverbial de la granja, pero como todos los que conocen el viejo dicho podrían sospechar, la granja no había sido sacada de él. En un estallido de productividad de mediana edad, construyó una granja de vegetales compacta y certificada como orgánica y aprendió a cultivar y saborear las verduras.