Descripción
Autor: Tom Birchard
Editorial: St. Martins Press-3PL
Publicado: 27/10/2009
Páginas: 270
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.02 libras
Dimensiones: 9.13h x 7.50w x 0.57d
ISBN13: 9781250891327
ISBN10: 1250891329
Categorías BISAC:
- Cocina | Chefs individuales y restaurantes
- Cocina | Regional y étnico | Internacional
Este título no es retornable