Descripción
¿Le encantan los postres y dulces que preparaba su abuela cuando era niño? ¿Anhela ese capricho especial que solía preparar mamá? No busque más. Esta colección de auténticas recetas de postres vintage le hará retroceder en el tiempo con los postres favoritos a la antigua usanza que todos disfrutamos.
En este libro de cocina, hemos reunido una variedad de 80 recetas de postres vintage que van desde el siglo XIX hasta los años setenta. Algunos son comidas reconfortantes y saludables, como las rosquillas de patata y el pastel de piña invertido, y otros son extravagantes y eclécticos, como el pastel de lima Green Angel y los Orange Raisin Gems, mientras que otros todavía se preparan hoy en día, como el pastel Devil Food que nunca falla y los cuadrados de dulce de azúcar.Con esta colección, queríamos estimular un poco su memoria y sus sentidos, y esperamos traer a su mente algunas cosas que conoce y ama de su infancia. Dentro también encontrará información útil sobre repostería vintage, conversiones de temperatura y muchos consejos e ideas sobre cómo preservar las recetas familiares.Este libro de cocina ilustrado le mostrará la forma en que nuestras bisabuelas, abuelas y madres solían hornear postres para sus seres queridos.Las recetas incluidas aquí provienen de nuestras cajas de recetas familiares escritas a mano en tarjetas y que se han transmitido de una generación a la siguiente. Los platos son reconfortantes y se preparan siempre con mucho amor. Las recetas de postres de nuestra colección de recetas perdidas incluyen tartas, pasteles y magdalenas, flanes, pudines y pasteles, galletas, cuadrados y rosquillas, panes dulces y muffins.En el interior, encontrará 80 deliciosas recetas retro que incluyen:
- Tarta Tandy de mantequilla de cacahuete
- Pastel de caramelo quemado
- Cuadrados de dulce de azúcar
- Tarta Chess
- Cuadrados de dátiles y nueces
- Pandowdy de cereza y melocotón
- Jam Roly Poly con crema pastelera
- Pudín de ciruela vintage
- Besos de fresa
- Tarta de ruibarbo vintage de mi mamá
- Tarta Flapper
- Pudín de ciruela a la antigua usanza
- Cuadrados de tarta de queso con piña
- Pan de frutas con ron y plátano
- Tarta Lazy Daisy
- Pudín mágico de caramelo
- Galletas Divinity
- Pastel de piña invertido
- Magdalenas de limón
- Pastel de compota de manzana Amish
- Pastel de ajedrez de limón con salsa de bayas dulces
- Pudín de chocolate al vapor
- Kuchen de crema de frambuesa
- Pastelillos de fresa con queso
- Tarta Jefferson Davis
- Galletas de zanahoria de la Segunda Guerra Mundial
- Muffins de salvado de trigo integral
- Pan de manzana a la antigua usanza
Cada receta viene con una hermosa imagen, una breve descripción de sus orígenes, el número de porciones, las instrucciones de preparación paso a paso y los tiempos de cocción y preparación.Recuerde y prepare deliciosas recetas de postres vintage que sus familiares o amigos descubrirán por primera vez o despertarán pura alegría con los sabores saludables de su infancia.
¡Empecemos a cocinar! Vuelva a subir y pida su copia hoy mismo.
Autor: Louise Davidson
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 05/11/2019
Páginas: 188
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,57 libras
Tamaño: 9,02 pulgadas de alto x 5,98 pulgadas de ancho x 0,40 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9781704720968
ISBN10: 1704720966
Categorías BISAC:
- Cocina | Historia
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