Descripción
Los días en que había que elegir entre un puñado de importaciones y un paquete de seis cervezas de una tienda de conveniencia han quedado atrás. El panorama cervecero en Estados Unidos ha cambiado drásticamente en el siglo XXI, ya que la nación ha experimentado una explosión en la elaboración y el consumo de cerveza artesanal. En ningún lugar esto es más cierto que en Virginia, donde más de doscientas cervecerías independientes crean cervezas de una variedad sin precedentes y sirven a una población de entusiastas de la cerveza cada vez más conocedora y sedienta.
Como muestra Lee Graves en su nueva y definitiva guía de la cerveza de Virginia, el papel central de la Old Dominion en el actual auge cervecero no es una coincidencia. La cerveza estaba a bordo cuando los colonos ingleses desembarcaron en Jamestown en 1607, y el gusto por la cerveza y la experiencia en la elaboración solo han crecido en las generaciones posteriores. Graves ofrece un valioso estudio de las cervecerías clave en toda Virginia, perfilando a las personas y las empresas en cada región que han convertido al estado en una estrella en ascenso en la industria. El libro está ampliamente ilustrado y sugiere numerosos recorridos por cervecerías que lo guiarán en la dirección correcta para su ruta cervecera por todo el estado. Desde pequeñas cervecerías agrícolas a la sombra de las montañas Blue Ridge hasta enormes instalaciones en anillos urbanos alrededor del estado, los virginianos han creado una edad de oro para la cerveza sabrosa. Este libro le muestra cómo apreciarla mejor.
Autor: Lee Graves
Editorial: University of Virginia Press
Publicado: 10/02/2018
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.92 lbs
Tamaño: 8.32h x 7.83w x 0.93d
ISBN13: 9780813941714
ISBN10: 0813941717
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Sur (AL,AR,FL,GA,KY,LA,MS,
Acerca del autor
Lee Graves es un galardonado escritor sobre cerveza y autor de Richmond Beer: A History of Brewing in the River City y Charlottesville Beer: Brewing in Jefferson's Shadow.