Descripción
Este número especial de Nutrients se centra en los avances que amplían nuestro conocimiento de las funciones bioquímicas y los roles para la salud que desempeñan tanto la micronutriente vitamina K como sus proteínas Gla objetivo. El alcance de los posibles temas es amplio y puede incluir estudios en grupos de población y pacientes, modelos animales y a nivel celular. Los ejemplos incluyen la presentación, diagnóstico, incidencia, causas y prevención de los síndromes de deficiencia, de los cuales el más obvio es el sangrado en la infancia, pero también se extiende a otros roles putativos de la vitamina K, como en la salud ósea y cardiovascular. Al tratar de definir las funciones extrahepáticas de la vitamina K, es importante obtener evidencia de firmas fisiopatológicas que puedan derivar de ingestas crónicas subóptimas de vitamina K o como consecuencia de antagonistas de la vitamina K. Una pregunta importante relacionada es si la fisiopatología puede ser mejorada o prevenida mediante una suplementación juiciosa de vitamina K. Igualmente importantes para nuestra comprensión de la fisiología humana de la vitamina K son los estudios que definen la importancia funcional relativa de las vitaminas individuales y cómo las diferencias en su disponibilidad y metabolismo afectan su actividad biológica. Los puntos destacados recientes en el metabolismo incluyen la delimitación de la importancia de la vitamina K epóxido reductasa (VKOR) en el mantenimiento del estado de la vitamina K y la intrigante hipótesis de que su enzima paralela VKOR-like 1 (VKORL1) puede tener una función antioxidante. Otro punto destacado que ilustra la importancia del metabolismo para la función de la vitamina K es el descubrimiento de que la enzima UbiA prenyltransferase-containing domain 1 (UBIAD1) participa en la conversión celular de filoquinona a MK-4 con menadiona como intermediario metabólico. Invitamos a los autores a enviar revisiones o investigaciones originales sobre cualquiera de los temas anteriores.
Autor: Martin J. Shearer
Editorial: Mdpi AG
Publicado: 16/04/2018
Páginas: 202
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.97lbs
Tamaño: 9.61h x 6.69w x 0.55d
ISBN13: 9783038428312
ISBN10: 3038428310
Categorías BISAC:
- Medicina | Salud Pública
Este título no es retornable