Descripción
"Viticulture" es una introducción al mundo profesional del cultivo de uvas para la producción de vino y está dirigido al estudiante serio del comercio del vino, estudiante del Diploma WSET o candidato a Master of Wine. También está dirigido a cualquier persona que esté considerando poseer o plantar un viñedo y que desee una introducción básica al tema. Está escrito en un estilo fácil de leer, organizado en catorce capítulos relativamente cortos e ilustrado con más de 100 fotografías y gráficos. Cubre todos los aspectos de la viticultura, comenzando con un capítulo sobre la fisiología de la vid, continuando con variedades y portainjertos, establecimiento del viñedo y el ciclo anual en el viñedo, y terminando con plagas, enfermedades y nutrición de la vid. El libro es todo lo que necesita saber sobre el cultivo de la uva en 167 páginas y, desde su primera publicación en 2007, ha vendido más de 10.000 copias en todo el mundo. La 2ª edición, publicada a finales de 2019, ha sido actualizada para tener en cuenta los desarrollos modernos en el cultivo de la vid.
Autor: Stephen P. Skelton Mw
Editorial: S. P. Skelton Ltd
Publicado: 01/05/2007
Páginas: 180
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.73lbs
Tamaño: 9.69h x 7.44w x 0.38d
ISBN13: 9780951470398
ISBN10: 0951470396
Categorías BISAC:
- Tecnología e ingeniería | Agricultura | Enología y Viticultura
- Ciencia | Ciencias de la vida | Horticultura
Este título no es retornable