Descripción
Un delicioso legado del noroeste del Pacífico.
Las Fisher Scones, una tradición del noroeste del Pacífico, se introdujeron en la Exposición Panamá-Pacífico de 1915 en San Francisco. Este dulce manjar, untado con mantequilla y mermelada de frambuesa, ha sobrevivido a la marca que ayudó a promocionar. Fundada en Seattle, Washington, a principios del siglo XX, Fisher Flouring Mills se convirtió en un imperio familiar que abarcaba bienes raíces, radio y televisión. Ahora, como parte de Conifer Specialties, los recuerdos de ese floreciente legado harinero pueden haberse desvanecido, pero más de un siglo después, su delicioso bollo sigue siendo un ícono. En ferias, festivales y eventos especiales, el tentador aroma de los bollos recién horneados todavía atrae a multitudes ansiosas por probarlos.
Jim Erickson, autor, educador y panadero de scones, profundiza en la historia del producto horneado más querido de Washington. ¡Buen provecho!
Autor: James Erickson
Editorial: History Press
Publicado: 26/06/2023
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,79 lb
Tamaño: 8,90 alto x 6,00 ancho x 0,40 profundidad
ISBN13: 9781467153010
ISBN10: 146715301X
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Noroeste del Pacífico (OR, WA)
- Cocina | Historia
- Negocios y Economía | Industrias | Industria Alimentaria
Las Fisher Scones, una tradición del noroeste del Pacífico, se introdujeron en la Exposición Panamá-Pacífico de 1915 en San Francisco. Este dulce manjar, untado con mantequilla y mermelada de frambuesa, ha sobrevivido a la marca que ayudó a promocionar. Fundada en Seattle, Washington, a principios del siglo XX, Fisher Flouring Mills se convirtió en un imperio familiar que abarcaba bienes raíces, radio y televisión. Ahora, como parte de Conifer Specialties, los recuerdos de ese floreciente legado harinero pueden haberse desvanecido, pero más de un siglo después, su delicioso bollo sigue siendo un ícono. En ferias, festivales y eventos especiales, el tentador aroma de los bollos recién horneados todavía atrae a multitudes ansiosas por probarlos.
Jim Erickson, autor, educador y panadero de scones, profundiza en la historia del producto horneado más querido de Washington. ¡Buen provecho!
Autor: James Erickson
Editorial: History Press
Publicado: 26/06/2023
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,79 lb
Tamaño: 8,90 alto x 6,00 ancho x 0,40 profundidad
ISBN13: 9781467153010
ISBN10: 146715301X
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Noroeste del Pacífico (OR, WA)
- Cocina | Historia
- Negocios y Economía | Industrias | Industria Alimentaria