Well Tidy Scran: Recetas veganas escocesas de una norteamericana

¿Quieres ponerte en contacto con tu herencia escocesa o simplemente te encantan las patatas? Este recetario contiene versiones veganizadas de clásicos escoceses, como neeps & tatties, clapshot, stovies, cranachan, oatcakes, shortbread e incluso haggis. Las instrucciones de Allen son detalladas y precisas, y se nota que ha dedicado mucho tiempo a probar cada receta para que quede perfecta. Incluye sustituciones bien pensadas para que cada receta sea sin gluten si se desea. Y también incluye una lista de reproducción de buena música escocesa, desde lo tradicional hasta lo experimental, para complementar tu cocina.

Autor: Allen Killian-Moore
Editorial: Microcosm Publishing
Publicado: 24/08/2020
Páginas: 16
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.20 libras
Tamaño: 8.30 alto x 5.00 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9781648410918
ISBN10: 164841091X
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegano
- Historia | Europa | Gran Bretaña | General