Bienestar, no peso: salud en todas las tallas y entrevista motivacional

Bienestar, no peso: Salud en todas las tallas y Entrevista Motivacional, aporta una nueva perspectiva integral a los problemas de peso, salud y ayuda a las personas a cambiar su comportamiento. Mientras que muchos textos en las áreas de ciencias de la salud y nutrición discuten enfoques específicos y singulares para la pérdida de peso, este libro es el primero en abordar Salud en Todas las Tallas (HAES), Entrevista Motivacional (MI) y un enfoque de bienestar sin dietas para manejar la salud y el peso dentro de un texto completo.

El libro se divide en tres partes. La primera parte explora los tres conceptos básicos del libro: el argumento a favor de un enfoque en el bienestar en lugar del peso corporal, el paradigma de Salud en Todas las Tallas y la Entrevista Motivacional. La segunda parte proporciona información de antecedentes más detallada para profesionales y académicos. Presenta la ciencia detrás de los enfoques. Los artículos incluidos ofrecen explicaciones claras y convincentes de los riesgos y fallas potenciales en un enfoque de la salud centrado en el peso, así como discusiones sobre los riesgos de un enfoque centrado en el peso, incluidos los trastornos alimentarios y los problemas de imagen corporal. Esta sección del libro también proporciona información sobre cómo el apego rígido a las pautas dietéticas puede ser perjudicial para los consumidores, con una exploración especial de los peligros que se plantean a los niños. La segunda parte termina con artículos que exploran la necesidad de la aceptación del tamaño, la enseñanza del concepto de Salud en Todas las Tallas y la importancia de enseñar las ideas de Salud en Todas las Tallas en la formación de los profesionales de la salud.

La tercera parte del libro ayuda a los profesionales de la salud a comunicar un enfoque sin dietas a clientes y pacientes, así como una discusión sobre el uso de técnicas de Entrevista Motivacional con un enfoque sin dietas. Alejándose de los enfoques tradicionales para la pérdida de peso, los capítulos incluidos discuten la alimentación consciente, el modelo de competencia alimentaria, los pasos prácticos para mejorar la salud y la no dieta y la espiritualidad.

Bienestar, no peso: Salud en todas las tallas y Entrevista Motivacional aborda el movimiento emergente que enfatiza el bienestar, no el peso. Escrito con pasión y perspicacia, el libro anima a las personas a nutrir y ejercitar sus cuerpos de formas saludables, amorosas y alegres.

Este libro se puede utilizar en cursos de Ciencias de la Salud, Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Salud Pública. También es útil para cursos de Sociología, Psicología y Estudios de la Mujer.

Ellen Glovsky, Ph.D, RD, LDN es una dietista registrada y miembro de la facultad de enseñanza de la Universidad Northeastern en Boston, MA. La Dra. Glovsky imparte talleres y consultas sobre Entrevista Motivacional (MI) para una variedad de organizaciones en los EE. UU. Es miembro de la Red Internacional de Capacitadores en Entrevista Motivacional (MINT), la organización profesional internacional de practicantes y capacitadores de MI. La Dra. Glovsky mantiene una práctica privada en la que ofrece tratamiento para trastornos alimentarios y manejo del peso.

Autor: Ellen R. Glovsky
Editorial: Cognella Academic Publishing
Publicado: 28/08/2013
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.27 libras
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.60d
ISBN13: 9781621310921
ISBN10: 1621310922
Categorías BISAC:
- Medicina | Salud Pública
- Medicina | Nutrición