Descripción
Cómo el preciado hongo matsutake está rehaciendo comunidades humanas en China, y proporcionando nuevas formas de entender los mundos humanos y más-que-humanos
What a Mushroom Lives For impulsa el renacimiento actual de los hongos en nuevas y convincentes direcciones. Durante siglos, la ciencia occidental ha promovido un marco antropocéntrico y centrado en los animales de lo que se considera acción, agencia, movimiento y comportamiento. Pero, como muestra Michael Hathaway, las capacidades creadoras de mundos de los hongos desafían radicalmente esta ortodoxia al revelar el dinamismo vivaz de todas las formas de vida. El libro cuenta la fascinante historia de una especie particularmente preciada, el matsutake, y las asombrosas formas en que, silenciosa pero poderosamente, está dando forma a mundos, desde la meseta tibetana hasta el destino final de los hongos en Japón. Muchos tibetanos y personas de la etnia Yi han dedicado sus vidas a recolectar y vender este hongo, un manjar que impulsa una red comercial global multimillonaria y que aún crece solo en la naturaleza, a pesar de los intensos esfuerzos de los científicos por cultivarlo en laboratorios urbanos. Pero esta está lejos de ser una simple historia de humanos explotando una mercancía pasiva y comestible. Más bien, el libro revela las complejas y simbióticas formas en que interactúan hongos, plantas, humanos y otros animales. Explora cómo el mundo se ve desde la perspectiva de los hongos, así como de las personas que se han enriquecido al recolectarlos. Un viaje lleno de sorpresas al mundo de la ciencia y la cultura humana, este emocionante y provocador libro muestra cómo los hongos dan forma a nuestro planeta y a nuestras vidas de maneras extrañas, diversas y a menudo inimaginables.Autor: Michael J. Hathaway
Editorial: Princeton University Press
Publicado: 07/11/2023
Páginas: 296
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55 libras
Tamaño: 7.90 alto x 5.20 ancho x 1.20 profundidad
ISBN13: 9780691225906
ISBN10: 0691225907
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias de la Vida | Biología
- Ciencias Sociales | Antropología | Cultural y Social
- Naturaleza | Plantas | Hongos