Qué comer con EII: una guía completa de nutrición y recetas para la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa

De una paciente que también es dietista... Todo lo que necesita saber sobre nutrición y enfermedad inflamatoria intestinal, incluidos alimentos curativos, recetas, suplementos y más. A los diecinueve años, la autora Tracie Dalessandro fue diagnosticada con colitis ulcerosa y, finalmente, con la enfermedad de Crohn. Después de años de intentar curarse, Dalessandro se dio cuenta del poder de usar la dieta junto con la medicina tradicional para controlar su enfermedad inflamatoria intestinal (EII), en lugar de permitir que esta la controlara a ella. La nutrición se convirtió en el vínculo entre sentirse enferma y sentirse bien. Qué comer con EII: una guía completa de nutrición y recetas para la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa es un recurso invaluable que contiene la información más reciente sobre nutrición y dieta para quienes padecen EII. Dalessandro, dietista registrada, comparte su experiencia personal y sus conocimientos en esta guía completa, que incluye consejos sobre lo siguiente: * Alimentos que curan y alimentos que dañan * Más de cincuenta recetas ricas en nutrientes y beneficiosas para el intestino * Planificación de menús, incluidas comidas y refrigerios saludables * Qué comer cuando se viaja y se come fuera * Deficiencias críticas de vitaminas y minerales y cómo corregirlas. Práctico y fácil de seguir, Qué comer con EII le ayudará a sentirse mejor, reducir sus síntomas y tomar el control de su enfermedad. Sobre la autora Tracie Rendino Dalessandro es dietista registrada en la American Dietetic Association y tiene una Maestría en Ciencias en Nutrición del New York Medical College. Ha ejercido en la práctica clínica privada durante más de diez años y se especializa en nutrición y enfermedad inflamatoria intestinal.

Autor: Tracie M. Dalessandro
Editorial: Cmg Publishing
Publicado: 26/09/2006
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.56 libras
Tamaño: 8.98 alto x 6.06 ancho x 0.41 profundo
ISBN13: 9780981496504
ISBN10: 0981496504
Categorías BISAC:
- Medicina | Dietoterapia
- Medicina | Gastroenterología