Descripción
RECETAS SIN GLUTEN FÁCILES DE PREPARAR QUE SATISFACEN HASTA A LOS COMENSALES MÁS EXIGENTES
"Este libro es una maravillosa adición a la creciente variedad de recursos disponibles para personas que requieren una dieta sin gluten. Es fácil de leer y el contenido es excelente."
Peter H.R. Green, M.D., Centro de Enfermedad Celíaca, Universidad de Columbia
"Cuando necesitas una comida y no tienes mucho tiempo ni energía, seguro encontrarás algo que puedes preparar, y sonreír mientras lo haces."
-Ann Whelan, Editora/Publicadora de Gluten-Free Living
"Connie nos muestra una vez más que la dieta sin gluten no es restrictiva, sino simplemente una variedad de deliciosas sustituciones."
-Elaine Monarch, Fundadora/Directora Ejecutiva, Fundación de la Enfermedad Celíaca
Guarda los complicados utensilios de cocina: una dieta sin trigo y sin gluten para tus hijos ahora es más fácil. Todas las recetas de esta segunda edición completamente revisada son sencillas de preparar para padres ocupados, y cumplen con las nuevas guías sin gluten.
Escrito por la autoridad en enfermedad celíaca Connie Sarros, las recetas van desde postres sencillos hasta comidas abundantes y seguramente complacerán a tu hijo sin sacrificar la nutrición.
Incluye
- Opciones sin caseína y desglose nutricional para todas las recetas
- Consejos sobre cómo leer etiquetas y empaques para asegurarse de que los ingredientes estén libres de gluten
- Sugerencias sobre planificación de comidas y conceptos básicos de cocina
- Platos sencillos que incluso los niños pueden preparar por sí mismos
Autor: Connie Sarros
Editorial: McGraw-Hill Companies
Publicado: 10/01/2009
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.68lbs
Tamaño: 9.00h x 6.28w x 0.58d
ISBN13: 9780071627474
ISBN10: 0071627472
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Alergias
- Cocina | Métodos | Rápido y Fácil
- Cocina | Platos y Cursos | General
Acerca del autor
Connie Sarros ha estado preparando recetas sin trigo y sin gluten durante más de quince años, desde que a su padre le diagnosticaron enfermedad celíaca. Oradora popular, es muy conocida en los círculos celíacos, impartiendo conferencias regularmente en congresos celíacos, tiendas de alimentos saludables y hospitales, y se ha ganado el apodo de "La Gurú sin Gluten". Su trabajo ha sido destacado en First Magazine y Cooking Light.
Este título no es retornable