Descripción
¿Cómo se correlaciona la personalidad con la preferencia por los alimentos dulces o amargos? ¿Qué géneros musicales realzan mejor el sabor del vino tinto? Con explicaciones claras y convincentes de las últimas investigaciones, Rachel Herz explora estas preguntas y más en este animado libro. Why You Eat What You Eat desentraña los factores sensoriales, psicológicos y fisiológicos detrás de nuestros hábitos alimenticios, señalándonos una forma más feliz y saludable de relacionarnos con nuestras comidas.
Autor: Rachel Herz
Editorial: W. W. Norton & Company
Publicado: 01/08/2019
Páginas: 368
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65lbs
Tamaño: 8.10h x 5.40w x 1.00d
ISBN13: 9780393356601
ISBN10: 0393356604
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias de la Vida | Neurociencia
- Cocina | Ensayos y Narrativas
- Medicina | Neurociencia