Guerras del Vino II: La batalla global por el alma del vino

Aquí está la primicia del mundo del vino. La globalización ha empujado las fronteras del mundo del vino, creando un mercado complejo e interconectado donde los vinos y productores del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo compiten cara a cara. Escribiendo con ingenio y viveza, Mike Veseth (también conocido como el economista del vino) cuenta la fascinante historia de la guerra entre las fuerzas del mercado que están redibujando el mapa mundial del vino y los terroiristas que se resisten a ellas. Esta es la batalla por el futuro del vino y por su alma. Sin embargo, la lucha no es solo por botellas compradas y vendidas; el poder y el gusto también están en juego. ¿Quién tomará las decisiones en el mercado del vino del futuro? ¿Quién fijará el precio? ¿Qué paladar prevalecerá? Veseth reúne magistralmente todas estas preguntas en el único libro sobre el negocio del vino escrito para todos los amantes del vino. Wine Wars II comienza explorando la globalización del vino, donde los lectores siguen a "Misioneros, migrantes y reformas del mercado" a la lejana Nueva Zelanda y aprenden a desvelar los secretos de su "Muro de Vinos" minorista local dominando el "Código DaVino". La globalización trae un mundo de vino a nuestras puertas. La mercantilización nos ayuda a dar sentido a la resultante abundancia de riquezas, pero a un costo. Los lectores deben decidir si son marcianos o wagnerianos, considerar por qué "Siempre compran el vino de diez centavos", y luego analizar el enigma de "Forajidos, prisioneros y la gran huida". ¿Quién se interpone en el camino del asalto del mercado global del vino a la propia alma del vino? ¡La "Venganza de los Terroiristas!" La resistencia no es inútil, porque "Ahora todos somos terroiristas", pero eso no significa que el futuro del vino esté asegurado. Una sección final explora la "Triple crisis del vino", crisis ambiental más crisis económica más crisis de identidad. Tomadas en conjunto, estas crisis plantean la amenaza más seria para el vino tal como lo conocemos y amamos. Cada sección de Wine Wars II termina con una sugerencia de cata de vinos que invita a los lectores a experimentar las ideas y argumentos del libro con todos sus sentidos probando unos pocos vinos cuidadosamente seleccionados. ¿Podrá el alma del vino sobrevivir, y prosperar, en este ambiente hostil? ¡Tendrás que leer Wine Wars II para descubrirlo!

Autor: Mike Veseth
Editorial: Rowman & Littlefield Publishers
Publicado: 01/07/2022
Páginas: 236
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.80 libras
Tamaño: 9.05h x 6.08w x 0.69d
ISBN13: 9781538163832
ISBN10: 1538163837
Categorías BISAC:
- Empresas y economía | Internacional | General
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas- General
- Ciencias políticas | Globalización

Acerca del autor
Mike Veseth es profesor emérito de economía política internacional en la Universidad de Puget Sound. Es editor del galardonado blog The Wine Economist y autor de varios libros sobre el negocio y el placer del vino, incluyendo Extreme Wine; Money, Taste, and Wine; y Around the World in Eighty Wines, que recibió el premio Gourmand International 2018 al "Mejor libro estadounidense de vinos y licores de turismo" y está incluido en las listas de BookAuthority.com de los "Mejores libros de vinos de todos los tiempos" y "Mejores audiolibros de vinos de todos los tiempos". Actualmente vive en Tacoma, WA.