Vinos de Finger Lakes: Vinos, Uvas y Bodegas de la Región Vitivinícola Más Dinámica de Nueva York

La región de los Finger Lakes de Nueva York está estableciendo rápidamente una reputación mundial por sus vinos. Este libro analiza los vinos, las uvas y las bodegas de los Finger Lakes y describe cómo la zona está evolucionando como un lugar importante para el Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc y muchos otros vinos. El libro examina las uvas cultivadas en la región, el terruño y el efecto único de los propios Finger Lakes en el clima de la región y la producción de uva para vino. Analiza la rica historia de la elaboración del vino en los Finger Lakes, comenzando a principios del siglo XIX, hasta una época en que los Finger Lakes producían gran parte del vino consumido en los EE. UU. Y el libro explora muchas de las bodegas más importantes e interesantes de las más de 200 bodegas de la región que hoy producen vinos de clase mundial en una de las zonas más bellas del este de EE. UU. Cualquier amante del vino que viva o visite los Finger Lakes, o que disfrute del vino estadounidense, necesitará este libro.

Autor: Peter Burford
Editorial: Burford Books
Publicado: 10/07/2016
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70lbs
Tamaño: 7.90h x 7.00w x 0.40d
ISBN13: 9781580801812
ISBN10: 1580801811
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas- General
- Viajes | Estados Unidos | Noreste | Atlántico Medio (NJ, NY, PA)
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los alimentos | General

Sobre el autor
Peter Burford es el editor de Burford Books y un antiguo entusiasta de los Finger Lakes y sus vinos. Vive en Lansing, NY.